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据报道,耶鲁拉德食物方针与肥壮中心(Yale Rudd Center for Food Policy and Obesity)宣布最新陈述说,在供给儿童套餐的12家连锁店傍边,11家都有健康辅佐食物,比方苹果片、香蕉、苹果酱、菜豆角、玉米或沙拉。此外,四分之三的饭馆供给健康饮料,包含鲜奶、纯果汁和瓶装水。
快餐店也削减了针对6-11岁儿童的广告,添加了针对青少年的广告,这些广告也杰出健康食物。耶鲁研讨团队发现,广告中的食物均匀热量削减16%,也削减了糖和饱满脂肪。
但耶鲁研讨人员发现,他们能够称誉的改善也就到此为止。在5427种可供给儿童的套餐中,只要33种到达卫生研讨所提出的主张养分攻略规范。不必核算就知道契合健康食物规范的套餐不到百分之一。
陈述说,依据芝加哥伊利诺伊大学研讨人员在美国防备医学杂志宣布的2012年陈述,全美三分之一的儿童和41%的成人每天都吃快餐。
部分研讨人员今年在同一杂志儿科专刊上宣布陈述说,在吃快餐的日子,儿童每天吸取热量添加126大卡,青少年添加310大卡。
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