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春节将至,为保障节日期间食品安全,营造安全放心的消费环境。近日,绥阳县市场监督管理局深入高速公路服务区和县城区商超开展食品安全专项检查。
在遵绥高速公路绥阳收费站,县市监局联合贵州省交通运输综合行政执法二支队十大队、遵义市公安交通管理局高速公路交警五大队,对服务区内的便利店、餐饮店等食品经营场所进行了监督检查。重点检查食品经营单位是否持证亮证经营,是否落实进货查验、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、留样和餐厨废物管理等制度,是否存在销售“三无”及过期食品的行为,是否明码标价,并对发现的不规范问题提出整改意见和建议。
在县城区各大超市,执法人员重点对春节期间流通量较大的粮食、食用油、肉类、酒类、乳制品及蔬菜瓜果等热销食品开展安全隐患排查。对散装食品的容器、外包装标签内容,核对了食品名称、生产批号、保质期与出厂时标注内容的一致性;对进口水果核查了核酸检测证明、消毒证明、入境货物检验检疫证明、商品追溯码等文件信息;对肉类产品查看了售价是否合理,以及是否具备动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等相关材料。同时,要求经营单位严格落实食品安全主体责任,提升食品安全管理水平,为人民群众提供更加优质的服务。
“今天检查下来的整体情况是比较好的,只有个别商家的健康证台账建立不规范,我们将对其跟踪督促整改到位,为老百姓的舌尖安全护好航。”县市监局工作人员蒲学勇表示。