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我国顾客报南宁讯(何林 记者顾艳伟)新年将至,各类聚餐活动增多,食物安全危险加大,为有用防备和操控食物中毒事件的产生,1月20日,广西南宁市商场监管局发布新年餐饮食物安全消费提示,提示广阔顾客新年假期留意食物安全,科学健康消费。
家庭聚餐时,食物质料要从正规渠道收购,不购买、不食用来源不明或无相关证明的进口冷链食物,并慎重挑选生食海产品、冷荤凉菜、野生菌、小龙虾等高危险食物。烹饪食物时,应烧熟煮透,四季豆、扁豆等豆荚类食物要先过沸水再煸炒;从冰箱中取出的冷冻食物,烹饪前应完全冻结;生熟食物要分隔寄存,避免穿插污染;餐后剩下熟肉制品,要及时放入冰箱冷藏,再次食用时烧熟煮透,剩下蔬菜不要隔夜食用,发现感官性状反常应立即中止进食。
顾客外出就餐时,应挑选持有有用《食物运营许可证》或《小餐饮登记证》、就餐环境及办理较好的饭馆就餐,并索要正规发票或收据;尽量不要购买活动摊贩出售的直接进口食物,不要挑选在街头路旁边的无证餐饮小摊点用餐。关于网络订餐,顾客要留意挑选配送间隔较短、公示的证照信息完全、明晰的餐饮单位订餐,收到食物后要查看包装及食材质量,切勿长期寄存。
此外,顾客就餐还应留意饮食有度、荤素均衡,切勿暴饮、暴食;特别患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群,应少喝酒,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、生果等清淡健康食物。
新年期间,顾客在饮食消费过程中,若呈现吐逆、腹泻等不适症状时,应尽快到正规医疗机构就诊,并保存就诊记载等依据。一旦产生消费胶葛,与商家洽谈不成时,能够拨打12315热线热线”微信大众号、支付宝等小程序进行投诉告发,依法理性保护本身的合法权益。
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