亳州市商场监督办理局2021年度食物安全典型事例

浏览次数： 129 发布日期： 2023-03-21 10:44:44 来源：leyu乐鱼app

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　　时刻：2022-01-08 10:34来历：亳州市商场监督办理局原文:

　　中心提示：今年以来，市商场监管局仔细贯彻落实省局和市委市政府关于食物安全作业的决议计划布置，安排展开为期半年的食物安全专项整治、夏日食物安全专项整治、乡村假冒伪劣食物专项法律举动等一系列专项整治举动，会集整治出产、流转、餐饮服务环节食物安全杰出问题，加大对食物安全违法行为的冲击力度，查办了一批食物违法案子，进一步筑牢食物安全作业防地月份，全市共查办食物安全违法案子1026件，货值金额43.5046万元，罚没款1024.9173万元，言过其实公安10起。

　　今年以来，市商场监管局仔细贯彻落实省局和市委市政府关于食物安全作业的决议计划布置，安排展开为期半年的食物安全专项整治、夏日食物安全专项整治、乡村假冒伪劣食物专项法律举动等一系列专项整治举动，会集整治出产、流转环节食物安全杰出问题，加大对食物安全违法行为的冲击力度，查办了一批食物违法案子，进一步筑牢食物安全作业防地月份，全市共查办食物安全违法案子1026件，货值金额43.5046万元，罚没款1024.9173万元，言过其实公安10起。现将部分典型事例发布如下：

　　事例一：亳州市商场监管局查办某生物科技有限公司运用超越保质期的食物质料出产食物案

　　2021年1月4日，亳州市商场局法律人员关于当事人某生物科技有限公司进行查看，在包装车间内发现：1.标识为“美果优品百花蜂蜜”61瓶，出产日期：2016年12月12日，保质期至2018年12月11日；“美果优品向日葵蜂蜜”11瓶，出产日期：2016年12月12日，保质期至2018年12月11日，净含量“398g/瓶”；2.已包装好的品名为“鹿鞭膏”产品180箱（50瓶/箱，规范为300g/瓶），出产日期：2020年12月24日，保质期：12个月。法律人员依法对上述物品施行行政强制办法予以查封。

　　经查，该批过期蜂蜜是当事人生意同伴经过抵账方法别离于2018年6月6日、2018年6月26日、2018年8月18日分三批发来共798瓶。在保质期内运用了510瓶，2020年12月24日出产涉案产品“鹿鞭膏”时，运用了超越保质期的上述蜂蜜216瓶，剩下72瓶。当事人运用超越保质期的食物质料（蜂蜜）出产食物“鹿鞭膏”，共出产9000瓶，加工费2元/瓶，成本价1.5元/瓶，货值金额18000元，未出售，违法所得4500元。

　　》三十四条第（三）项：“制止出产运营下列食物、食物添加剂、食物相关产品：用超越保质期的食物质料、食物添加剂出产的食物、食物添加剂；”之规则。根据《中华人民共和国食物安全法》榜首百二十四条之规则，给予没收超越保质期的蜂蜜算计72瓶、没收违法出产的食物“鹿鞭膏”算计180箱（9000瓶）、没收违法所得0.45万元、罚款25.2万元的行政处罚。

　　事例二：涡阳县商场监管局查办涡阳县李某某出产、出售不契合安全规范的食物案

　　2021年8月1日上午，涡阳县商场局法律人员在涡阳县城东中农批大商场冷库进行查看，现场发现一辆冷链重型箱式相信正在卸货，在该车内发现无中文标识的牛副产品135件，别离为：（牛肚20kg×100件；牛筋25kg×35件）现场未能供给合法检疫收据。

　　经查，该批涉案物品是当事人涡阳县某食物店运营者李某经过微信从河南省郑州订货的。该车8月1日抵达涡阳县城东中农批大商场冷库给吴某卸货时被法律人员发现。2021年8月2日该批牛副产品核酸检测成果为阴性。8月5日涡阳县商场局托付安徽省金规范检测研究院有限公司，对涉案物品进行抽检，抽检成果合格。8月16日经涡阳县价格确定中心确定，该涉案物品确定金额算计为：12.6万元。

　　当事人收购无中文标明无检疫收据的牛副产品的行为，涉嫌违反了《中华人民共和国食物安全法》第五十条，根据本法榜首百一十条之规则，法律人员依法对涉案物品施行强制办法，因当事人进购的该批牛副产品数额较大，已涉嫌犯罪，根据《行政法律机关移交涉嫌犯罪案子规则》第三条、第六条之规则，现已将该案移交给涡阳县公安局处理。

　　事例三：谯城区商场监管局查办颜某运营国家为防病等特别需要明令制止出产运营的食物案

　　2021年1月29日，谯城区商场监管局行政法律人员在商场巡查时发现，当事人颜某涉嫌运营国家为防病等特别需要明令制止出产运营的食物。经查，当事人于2020年12月，从河南省郑州市绿源路华夏四季物流港以18元/公斤的价格购进外包装箱体上带有“MARHABA FROZEN FOODS”英文字母的进口牛腩8箱（规范：20公斤，出产日期为：2020年11月，保质期至2021年10月，厂号：200），且在未取得该批牛腩的消毒证明、核酸检测陈述、海关报关单及查验检疫合格证明的状况下，当事人将40公斤上述进口牛腩以20元/公斤的价格售出40公斤。至案发时，没有售出的120公斤该进口牛腩被依法出家，货值金额3200元，违法所得80元。

　　当事人运营国家为防病等特别需要明令制止出产运营的食物的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十四条榜首款第（十二）项之规则。根据《中华人民共和国食物安全法》榜首百二十三条榜首款第（五）项之规则，对当事人给予没收牛腩120公斤、没收违法所得0.008万元、罚款13万元的行政处罚。

　　事例四：亳州市商场监管局查办某酒楼有限公司收购不契合食物安全规范的食物质料案

　　2021年1月30日，亳州市商场监管局法律人员对当事人亳州市某酒楼有限公司查看，在当事人后厨发现：1.方家外婆菜醉鱼，净含量：120克，数量1袋，合伙，出产日期为2019/12/11，保质期一年；2.“彩膳”水、油两用色素，净含量：250克，数量10瓶，外包装箱已破损，出产日期20191106，保质期18个月；3.“彩菊牌”糯米粉，净含量：400克，数量9袋，外包装已破损，出产日期（批号）2019.08.19，保质期12个月（常温）;4.冻南美虾，毛重：1.4公斤/盒，数量8盒，合伙，出产日期2020-09-19，保质期2022-09-19，批号21046。法律人员依法对上述涉案物品予以扣押。

　　经查，当事人：1.《食物运营答应证》法定代表人未及时改变；2.超答应运营项目规模运营冷食类食物；3.购进食物及不能及时索证索票、未树立进货查验记载；4.货架上寄存有超越保质期的食物；5.收购不契合食物安全规范的食物质料水、油两用色素，货值金额80元。

　　当事人《食物运营答应证》法定代表人未及时改变、超答应运营项目规模运营冷食类食物的行为违反了《食物运营答应办理办法》第二十七条榜首款之规则，当事人进货时未索证索票、未树立进货查验记载的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第五十三条第二款之规则，当事人货架上寄存有超越保质期的食物行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第五十四榜首款之规则，当事人收购不契合食物安全规范的食物质料水、油两用色素的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第五十五条榜首款之规则，根据《食物运营答应办理办法》第四十九条、《中华人民共和国食物安全法》榜首百二十六条、榜首百二十五条之规则，给予当事人正告、没收水、油两用色素10瓶、罚款5万元的行政处罚。

　　事例五：亳州市商场监管局查办某生物科技有限公司超规模运用食物添加剂出产食物案

　　2021年1月20日，亳州市商场监督办理局法律人员对当事人某生物科技有限公司进行查看。发现当事人出产车间正在出产“枇杷秋梨膏”，在出产车间和质料暂存区有正在运用的标识为“吉祥”牌焦糖色（食物添加剂）9桶、标示为：亚硫酸铵法（上色AA型），出产日期：2020年12月05日，济宁吉祥食物添加剂厂出产；制品车间有标识为“九物道”枇杷秋梨膏的产品1320瓶，配料：蜂蜜、梨汁、枇杷果、百合、菊花、甘草、罗汉果、玉竹；产品类型：便利食物（冲调）；法律人员依法对涉案物品予以查封。

　　经查，当事人2021年1月15日出产产品“枇杷秋梨膏”时，未履行《食物安全国家规范

　　》，超规模运用了亚硫酸铵法（上色AA型）“焦糖色”（食物添加剂）1桶，剩下9桶，该产品订单数量是1500瓶，单价2元/瓶，现已出产1320瓶，货值金额2640元，违法所得396元，没有出售。

　　当事人超规模运用食物添加剂出产食物的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》三十四条第（四）项之规则，根据《食物安全法》榜首百二十四条规则，给予没收违法出产的食物“枇杷秋梨膏”算计1320瓶、没收违法所得0.0396万元、罚款5万元的行政处罚。

　　事例六：亳州市商场监管局查办某食物有限公司从事对温度等有特别要求的食物储存事务未按规则报备及不契合确保食物安全所需的温度等特别要求案

　　2021年1月21日，亳州市商场监管局法律人员对当事人某食物有限公司进行监督查看时发现，当事人运营的食物冷库从事对温度等有特别要求的食物储存事务，未依照规则报备以及不契合确保食物安全所需的温度等特别要求，法律人员现场下达了《责令改正告诉书》，责令当事人于2021年1月22日前到辖区商场监管部门报备，改正冷库温度契合食物安全储存要求。2021年1月23日，查看人员再次对当事人整改状况进行查看，发现当事人没有在责令告诉书要求的期限内去辖区商场监管部门存案，新1号食物冷库仓库（储存冷冻肉制品）门口温控显现屏显现为“FFF”，在新1号仓库后边的机房内，显现温度为-15.4℃。2021年3月19日，法律人员对当事人运营的冷库再次进行了现场查看。上述问题仍然未整改。

　　经查，当事人运营的食物冷库未依照规则到辖区商场监管部门报备，食物冷库新1号库内储存有鸡鸭副产品、冷猪猪肚、腊肠等肉制品，根据食物包装标示温度要求储存条件在温度-18℃以下，冷库门口温控显现屏损坏，机房显现的温度为-15.4℃，不契合确保食物安全所需的温度、湿度等特别要求。

　　当事人运营的食物冷库从事对温度、湿度等有特别要求的食物储存事务未依照规则向所在地食物安全监督办理部门存案及冷库冷冻温度托辞设备不契合确保食物安全所需的温度的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食物安全法施行法令》第二十四条、第二十五条第三款之规则，根据《中华人民共和国食物安全法施行法令》第七十二条之规则，给予当事人罚款5万元的行政处罚。

　　事例七：利辛县商场监管局查办巩店马庙李某食杂店出售未经查验检疫生猪肉案

　　2021年7月2日利辛县法律人员对巩店马庙李某食杂店进行查看，发现当事人出售有未加盖肉质量量查验合格验讫印章和动物检疫合格验讫印章生猪肉，共7.3kg，当事人现场亦无法供给动物检疫合格证明和肉质量量查验合格证明。

　　经查，当事人从太和县三塔镇李某处购进的该批次无动物检疫合格证明并加盖合格验讫印章和肉质量量查验合格证并加盖合格验讫印章的生猪肉共11.7kg，进价24.0元/kg，价格26元/kg。到案发，当事人以45.0元的价格共售出1.73kg猪肉，以18元的价格售出1kg骨头，自己食用1.67kg。我局法律人员在当事人运营现场出家上述无检疫合格证明并加盖合格验讫印章和肉质量量查验合格证并加盖合格验讫印章的生猪肉7.3kg，货值金额算计189.8元，违法所得算计63元。

　　当事人出售的无检疫合格证明并加盖合格验讫印章和肉质量量查验合格证并加盖合格验讫印章的生猪肉吉星高照未按规则进行检疫或许检疫不合格的肉类，或许未经查验或许查验不合格的肉类制品，当事人出售该猪肉的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十四条榜首款第八项,根据《中华人民共和国食物安全法》榜首百二十三条榜首款第（四）项,决议责令当事人中止违法运营，并对当事人作出罚没1.0463万元行政处罚。

　　事例八：蒙城县商场监管局查办某敬老院食堂未按规则训练、查核食物安全办理人员和进货未查验案

　　2021年6月21日，蒙城县商场局法律人员在监督查看时发现，当事人某敬老院食堂未按规则训练、查核食物安全办理人员和收购食物未查验供货者的答应证，于当日对其下达责令改正告诉书，限其7日内改正并给予正告。2021年06月29日，法律人员对当事人的运营场所再次查看时发现当事人仍未改正，其行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第四十四条榜首款和第五十三条榜首款之规则。经查：当事人于2020年10月20日别离以2.8元/Kg和2.5元/Kg价格从别人购进该批抽检青菜共4Kg和快菜共3Kg。以3.16元/Kg的价格出售了4Kg青菜和以2.76元/Kg的价格出售了3Kg快菜，货值金额共20.92元，共获利2.22元。

　　当事人未按规则训练、查核食物安全办理人员和进货未查验的行为，违反了《中华人民共和国食物安全法》第四十四条榜首款和第五十三条榜首款之规则。根据《中华人民共和国食物安全法》榜首百二十六条和《安徽省商场监督办理行政处罚裁量权基准》第四章榜首节第141条之规则，给予当事人罚款2.3万元的行政处罚。

　　2021年8月23日，谯城区商场监管局接亳州市商场监督办理局夏日食物安全整治专项（疫情防控、进口冷链食物）查看问题整改清单，清单问题为谯城区张某烤肉店涉嫌运营不契合食物安全规范的食物，法律人员于当日进行核对并立案。经查明，当事人于2021年6月共购进：1、厄瓜多尔产南美白对虾10盒（规范：1.4kg/盒），购进价58元/盒，价格66元/盒，已售出1盒；2、巴西产冷冻去骨牛肋条9.55kg，购进价79元/kg，价格100/kg，已售出2.505kg；3、澳大利亚产去骨牛肉后胸肉15.94kg，购进价69元/kg，价格90元/kg，已售出3.94kg。上述进口冷链食物当事人未按2021年6月7日亳州市谯城区发布的《亳州市谯城区喋喋不休冠状病毒肺炎疫情防控应急指挥部文件关于建立谯城区进口冷链食物会集监管仓的布告》（谯疫防指﹝2021﹞6号）的规则，未向商场监管部门进行报备以及未进谯城区进口冷链食物会集监管仓核酸检测消毒等，违反了《食物冷链物流卫生规范》（GB 31605-2020）3.6条：“当食物冷链物流关系到公共卫生事件时，应及时根据有关部门的要求，采纳相应的防备和处置办法，对相关区域和物品依照有关规则进行清洗消毒，对频频免除部位应适当添加消毒频次，避免与冷链物流相关的人员、环境和食物遭到污染。”的规则。至案发时没有售出的厄瓜多尔产南美白对虾9盒（规范：1.4kg/盒）、巴西产冷冻去骨牛肋条7袋（散装总重7.045kg）和澳大利亚产去骨牛肉后胸肉1块（散装称重12kg）被我局依法出家，违法所得675.6元，货值金额3094.6元。

　　当事人的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十四条第（十三）项之规则。根据《中华人民共和国食物安全法》榜首百二十四条榜首款之规则，对当事人给予没收厄瓜多尔产南美白对虾9盒、巴西产冷冻去骨牛肋条7袋、澳大利亚产去骨牛肉后胸肉1块、没收违法所得0.06756万元、罚款1万元的行政处罚。

　　谯城区商场监管局法律人员依法对当事人谯城区张某鲜活渔业批发运营部出售的清江鱼进行抽检，经亳州市商场监督办理局食物安全监督抽验，查验定论为不合格。2021年10月15日，谯城区商场监管局对当事人涉嫌出售不合格清江鱼立案查询。

　　经查，当事人于2021年8月29日，从江苏省盐城市大丰区光亮渔业以18.2元/公斤的价格购进清江鱼100公斤，并于当天以20元/公斤的价格出售给亳州市谯城区某烤鱼餐厅15.5公斤，该餐厅从当事人处购进的清江鱼经亳州市商场监督办理局食物安全监督抽验，送安徽省大众查验研究院有限公司查验，查验定论为：经抽样查验，恩诺沙星项目不契合GB31650-2019合GB2763-2019《食物安全国家规范食物中兽药最大残留反叛》要求，查验定论为不合格。至《查验陈述》送达时，当事人已将该批清江鱼以20元/公斤的价格悉数售出，货值金额2000元，获利180元。

　　当事人的行为违反了《食用农产品商场出售质量安全监督办理办法》第二十五条（二）项之规则。根据《食用农产品商场出售质量安全监督办理办法》第五十条第二款及《中华人民共和国食物安全法》榜首百二十四榜首款（一）项之规则，对当事人处以没收违法所得0.018万元，罚款1万元的行政处罚。

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