浏览次数： 132 发布日期： 2023-03-31 05:24:44 来源：leyu乐鱼app

　　本次专项查看，法律人员活跃与镇教委对接，构成联动法律查看组，查看人员采纳“”的方法，活跃宣扬食物安全科普知识，并与中小学及托幼组织食堂签定《食物安全承诺书》《食物安全职责书》，催促食堂负责人认真执行食物安全主体职责，强化自查自纠，确保食物质量安全，确保师生饮食安全。

　　查看过程中，法律人员要点查看食堂的就餐场所及操作间环境卫生、厨房用具消毒状况，尤其是查看学校食堂是否执行晨检和食物留样准则，从业人员健康证、各项台账记载等是否完全。在食物质料安全方面，查看人员要点着重要确保食物质料的安全，保存好食物原材料收购及索票凭据，制止运用来源不明、超越保质期的食物原材料、食物添加剂及食物相关产品。