浏览次数： 128 发布日期： 2023-03-23 12:52:22 来源：leyu乐鱼app

　　本报讯 刘树艳 李旭明 牛旭霞 侯成 记者石巍 发自河北 近期以来，河北省活跃执行食物安全党政同责办理，活跃推动国家食物安全演示城市创立，深化餐饮质量安全提高、学校食物安全看护等专项举动，尤其是学校学生食物安全保证作业方面，全面整理和修补学校食物安全监管作业的弱项和短板，全力保证满有把握！

　　为加强学校食物安全监督办理，全面整理学校食物安全监管作业的弱项和短板，防备食物安全事故产生，河北省大城县商场监管局在全县范围内对学校及幼儿园食堂展开食物安全专项查看。此次查看，要点对食堂食材收购、食物贮存、食物加工操作等易呈现安全危险的环节进行全面排查，要点重视肉制品、粮油等食物的来历是否正规、索证索票是否完全、购进台账是否标准、食物质料是否过期蜕变等。对存在食物安全危险的食堂提出具体要求，责令期限整改，加强从业人员训练，并将盯梢整改作用。要求学校实在实施食物安全主体职责，严厉执行食物安全办理、进货查验、从业人员健康办理和晨检等各项准则，树立职工健康记载，保证食堂职工健康上岗。该局将以此次专项查看为关键，继续深化展开学校食物安全查看，做到全方位、深层次、常态化监管。2022年1月5日，大城县商场监管局在大城一中对学校食堂负责人、食堂办理人员及食堂从业人员合计60余人进行食物安全常识训练。训练会上，会集学习了《食物安全法》《餐饮服务食物安全操作标准》，结合常见的食物中毒事例向与会人员具体解说致病微生物感染途径，怎么防备食物中毒，学校食物安全危险、应对办法、作业要点等方面内容，严厉要求学校全面执行食物安全主体职责，强化危险管控，保证学校食物安全。

　　据记者了解，河北唐县商场监管局展开“学校食物安全看护举动”大练兵活动，活跃整理和修补学校食物安全监管作业的弱项和短板，作用显著。该局对照年度作业计划，全面整理学校食物安全监管作业的弱项和短板，深化分析查摆问题原因，根据弱项和短板拟定法律人员训练内容。他们选用手把手教、模仿操练、实地查看、观看法律记载仪视频和点评法律查看文书等方法，对食物安全监管法律人员进行3天的会集训练提高，全面夯实法律人员法律查看根底。该局实施所队互查、保密和属地逃避准则。随机组成法律查看组，查看组在动身前随机抽取被查单位，在抵达被查单位前，任何人不得事前告诉被查单位。法律查看全过程录音录像，保证依法行政、严厉法律。他们根据现场查看状况，县局及时将法律文书、相关视频材料移交给属地商场监管所，并下发督办卡，责令在规则的时限内监督问题单位整改到位。整改完成后，安排法律人员对相关单位进行复查。到现在，共查看学校食堂7家，发现问题危险36个，责令整改7家，当场给予“正告”行政处罚3家。

　　为进一步加强学校食物安全作业，实在运用食物抽检手法为民办实事，使食物安全作业更靠近民生需求，全面整理和修补学校食物安全监管作业的弱项和短板，大力推动“我为大众办实事”实践活动，近来，邢台市信都区商场监管局安排监管人员和技能人员、装备检测设备、派出检测车辆深化邢台市榜首中学，来到学生们身边，继续推动“你点我检”食物快检自愿服务进商场、进社区、进学校、进乡村“四进”活动。此次活动采纳“食物抽检+食安宣扬”的形式，环绕学校食堂食物安全问题，约请学生代表来到食物加工后厨，现场随机“点选”各类蔬菜、肉制品、油炸食物等食物原辅料，由技能人员现场抽样，现场展开食物安全快速检测并公示检测成果。活动现场，同学们活跃参加，纷繁选取自已重视度高的小油菜、马铃薯、胡萝卜、菜花、油炸鸡块等食材，全程观摩所选食材的农残、兽药残留、酸价等快速检测，并着手参加操作，亲自体会食物安全检测技能，感触知道食物安全常识，提高食物安全防备认识。一起，监管人员现场耐性宣讲食物安全小常识、保健食物安全常识，发放宣扬材料，结合健康饮食习惯，活跃为同学们答疑解惑。在现场观摩和亲自参加中，同学们纷繁表示，“能自己点选食材，现场见证快检成果，对食堂的食物安全更定心了”。

　　“民以食为天、食以安为先”，为全面提高在校师生对食物安全的认知水平，整理学校食物安全监管作业的弱项，近来，河北省滦州市商场监督办理局、滦州市第三试验小学联合展开了以“培育食物安全公德心、争做和谐社会文明人”为主题的“学校食物安全活动日”系列活动。在这次活动中，同学们经过主体队会了解食物安全、经过实践操作感知食物安全，进一步提高了广阔师生的食物安全认识和辨识不安全食物的才能，特别是吟诵社团的课本剧扮演和《滦州市食物安全三字经》吟诵把活动面向新的高度。针对国家食物安全演示城市创立，此次系列活动还专门举办了“我为食物安全创城做奉献”的百人签字和手抄报展现，让同学们把“食物安全城市你我共建、健康幸福生活全民同享”的洪亮标语记在心间，做在平常。

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