浏览次数： 98 发布日期： 2023-03-30 04:37:56 来源：leyu乐鱼app

　　方针：1、进步小学生对食物中毒的自我救助认识。 2、让孩子们从小养成杰出的饮食习气。 3、了解一些养分就餐常识，让孩子们更健康快乐的生长。

　　主要内容： 一、挑选安全的食物是把住“病从口入”的榜首关。 1、挑选地址： 到正规商店里购买食物（如：超市），不到无证摊点上去购买。 2、挑选食物： 选购包装食物，要仔细检查包装符号是否清楚（即厂家厂址、联络 、出产

　　日期）；还要留意检查是否有市场准入标志（QS）。做到必定不购买“三无”食 品，而且要选购合适自己食用的（如：酒就不合适小学生），绝不能买“过期” 食物。

　　二、食物中毒的特征。 假如咱们稍用不小心，是很简单形成食物中毒的！食物中毒的潜伏期短，一般 饮食后几分钟、最多几小时就会发病；它的症状是：腹泻、腹痛，有时候随同呕 吐、发热。 假如饮食东西后不久呈现这些症状，就应置疑是否是食物中毒了！要及时报 告教师和家长，要敏捷到医院就诊。 三、防备食物中毒。 1、考究个人卫生，养成饭前便后要洗手，不暴饮暴食的杰出习气。 2、坚持就餐环境和餐具的清洁卫生。 3、尽量少吃或不吃剩菜剩饭，假如要吃，也必定要完全加热后再食用。 4、生吃的蔬菜和生果，必定要洗洁净并去掉皮后再吃。 5、不购食来路不明和超越保质期的食物；不购食街头小店的食物。 6、不吃糜烂蜕变的食物；不吃没有卫生保证的生食食物，如：生鱼片。 7、不要长时刻吃辛辣的食物；少吃油炸、烟熏类食物。 8、不要随意吃野果、野菜，吃生果后不要急于喝水。

　　9、饮料一般都含有防腐剂、色素等，常常饮用不利于少年儿童的生长和健康。 其实白开水才是咱们儿童的最好饮料，但不能喝生水，剧烈运动后也不要急于吃 食物或喝水。

　　10、少吃甜食，多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。许多饮料以甜为主，它里 面缺少儿童发育所必需的蛋白质和脂肪，喝多了还将影响吃正餐而形成养分不 良。

　　四、让孩子们更健康、更聪明的养分饮食。 1、人的生命离不开水。瓜类蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁 净、养分且具有生物活性的水，是饮用水所无法代替的。其冬瓜中水分含量达 96％，居榜首，后边咱们常见的依次是：黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜等。 2、到了夏日，凉性蔬菜对人体影响最重要的要素是去暑湿之毒，所以夏日多 吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如：苦瓜、丝瓜、黄瓜、 西红柿、茄子、芹菜、芦笋、豆瓣菜等。 3、“灭菌”蔬菜在疾病尤其是肠道流行症多发的夏日，多吃可防备疾病的作 用。如大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。 4、十分有利于儿童大脑发育的有：鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉。多 吃会让孩子们更聪明一些。 5、每周吃一次动物内脏。如：猪肝、动物脑。 6、每天吃必定含维生素 C 丰厚的生果。如：橘子、苹果等，饭前吃作用更 好。 7、每天吃必定的豆类食物或豆制品。 8、每周吃蘑菇 1-2 次。 9、常吃香蕉、红萝卜、菠菜。 10、常喝牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。饮用 牛奶还要留意以下几个方面：（1）、不宜空腹饮；（2）、不宜饮冰牛奶；（3）、不 宜温藏；（4）、不宜久煮；（5）不宜饮结块奶。 最终，愿同学们要吃得定心，吃出健康，并越来越聪明。让咱们都天天开开 心心地学习和作业。

　　教育方针：经过学习，使学生能够在日子中留意饮食卫生，养成杰出 的饮食习气。

　　教育要点：让学生了解杰出饮食卫生习气的含义。 教育难点：让学生养成并坚持杰出的饮食卫生习气。 教育方法：教育、发问、评论相结合。 教育进程： 一、说话导入： 师：同学们，你们平常最喜欢吃什么？（生答：吃辣皮）师： 喜 欢零食是你们的天分，但往往只顾着吃得快乐却忘掉要看看食物是否 过期、是否蜕变，这对咱们的健康形成必定的损害。请同学们在享用 零 食 时记 住一 定要选 择 安全 定心 的食物 。（ 板书 课题 ：食 品 卫生 安 全） 师：下面咱们一同来看一下日子中的一些实例。 1、发霉的花生能吃吗？（不能） 2、油炸的食物是不是能够常吃？（不是） 3、方便面是不是能够作为主食？（不是） 4、咱们是不是能够天天吃快餐？（不能） 5、能空腹喝牛奶吗？（不能） 二、为了使咱们的健康有保证，在饮食习气和卫生方面咱们应该留意：

　　1、准时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。（举例我校同学只吃 零食不吃饭等欠好现象。）

　　2、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。（例如饭后打篮球） 3、不买路边摊上的食物。选购食物时，不买这些产品：没有商 标、没有出产日期、没有保质期、没有出产厂家、包装不完整。 4、防备食物中毒，不吃不清洁的或蜕变的食物如：隔餐鸡蛋和 启封时刻久的牛奶。 5、买回家中的食物，应分类分区寄存；生、熟食分隔。 6、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗刷洁净。生果洗净剥皮后食用。 7、餐具、饮具和盛放直接人口食物的容器，运用前有必要洗净、 尽量消毒。 三、除此之外，在日常日子中咱们要养成杰出的卫生习气，咱们 一同来学习以下 8 条。 （1）养成杰出的饮食习气。吃东西时不要饥不择食；吃东西时 不要一起做其他工作，更不要彼此追逐、打闹；一日三餐守时定量， 不暴饮暴食。 （2）养成吃东西曾经洗手的习气。人的双手每天干这干那，接 触各式各样的东西。会感染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西曾经仔细 用番笕洗净双手，才干削减“病从口入”的或许。

　　（3）生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长进程中不只会感染病菌、 病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，假如不清洗洁净，不 仅或许染上疾病，还或许形成农药中毒。

　　（4）不随意吃野菜、野果。野菜、野果的品种许多，其间有的 含有对人体有害的毒素，缺少经验的人很难区分清楚，只要不随意吃 野菜、野果，才干防止中毒，确保安全。

　　（5）不吃腐烂蜕变的食物。食物腐烂蜕变，就会滋味变酸、变 苦；散发出异味儿，这是由于细菌很多繁衍引起的，吃了