浏览次数： 99 发布日期： 2023-03-29 11:14:09 来源：leyu乐鱼app

　　近期，各大中小学已连续开学，学校食物安全再次触动着家长们的心，为统筹做好常态化疫情防控下学校食物安全作业，谨防严管严控学校食物安全危险，保证广阔师生饮食安全，从3月10日开端，拉萨市商场监管局联合拉萨市教育局，在拉萨市安排展开了2022年春季学校食物安全专项查看。

　　“米、油等食物质料是从哪买的，有没有索要查看陈述和进货收据？”“这个地上卫生也要留意，有点湿！”“你们平常都是怎样消毒的？”3月16日上午，拉萨市商场监管局、拉萨市教育局组成联合查看组先后来到拉萨市北京中学和拉萨市第二高级中学，在学校严厉执行食物安全主体职责，展开全面自查的基础上，对学校从业人员健康办理、运营场所卫生清洁、库存食物质料清查、食堂会集用餐信息揭露、“明厨亮灶”建造、食物留样、食物安全与阻止餐饮糟蹋宣传教育、疫情防控等进行全方位查看，并对相关负责人进行了食物安全常识遍及和仔细辅导。

　　“老板，一定要记住及时进行自查，谨防呈现过期产品的现象。”查看中，查看人员严厉打击运营“三无”、超越保质期、腐烂蜕变以及假冒伪劣食物等行为，催促运营户展开自查，根绝过期食物上架出售，对查看中发现问题要求及时进行整改。

　　“咱们曾经的供货商是拉萨净土，经过每年一次的投标，本年的供货商替换为地球第三极，在供给期间，假如食物呈现任何问题，他们会立刻替换，接下来，咱们也会依照拉萨市商场监管局和拉萨市教育局的要求，实在担负起学校食物安全‘看护人’的职责，筑牢食物安全防地，实在保护学校师生的饮食安全和身体健康。”拉萨市北京中学食堂负责人陈小芹说。

　　拉萨市商场监管局相关负责人介绍，前期，拉萨市商场监管局联合拉萨市教育局拟定印发《2022年春季学校食物安全专项查看计划》，执行学校食物安全职业主管职责、主体职责及监管职责，明确任务，执行职责。要求拉萨市各学校和校内食物运营单位先行展开自查自纠，市县（区）两级商场监管部门在各学校正式开学后，严厉依照告诉要求展开专项查看。一起，依据西藏推动餐饮服务单位施行“互联网＋明厨亮灶”要点作业部署，结合拉萨市实践，年内学校食堂“互联网＋明厨亮灶”施行率到达100%。

　　该负责人说，3月10日开端，他们对辖区大中小学校及托幼组织食堂、配餐中心进行拉网式全掩盖查看。要点查看操作及备餐区卫生状况，索证索票及进货查验准则执行状况，餐具清洗消毒是否到位，加工操作是否标准，是否存在违法运用食物添加剂行为，是否存在收购运用“三无”及超期蜕变食物行为，食物留样及“互联网＋明厨亮灶”是否符合要求等13项要点内容。一起，严厉督导做好常态化疫情防控作业，对食物运营单位是否执行戴口罩、测体温、消毒等疫情防控办法状况进行了查看。

　　据了解，到现在，拉萨市县（区）两级商场监管局及教育部门共出动执法人员316人次，查看学校食堂81家，超市39家，学校周边食物运营单位187家，发现并消除食物安全隐患28起，对查看中发现的操作间卫生状况较差、索证索票不全、食物加工各区域散布不合理、留样不标准等问题，现场责令整改11家，并及时对整改成果进行了闭环复查。下一步，拉萨各级商场监管部门将继续加强与教育部门和谐联动，聚集问题，继续加大监督查看力度，树立食物安全办理长效机制，一起看护学校食物安全。