浏览次数： 105 发布日期： 2023-03-31 04:37:44 来源：leyu乐鱼app

　　）你买的蔬菜水果有没有农药残留？牛肉羊肉是不是含“瘦肉精”？蜜饯糖块会不会添加剂超支？1月14日，2022年上海市食物安全“你点我检”活动正式发动，上海市商场监管局经过线上线下多途径向顾客搜集食物安全监督抽检的品种、查验项目和抽样场所，并举办首场由顾客代表等参加的抽样查验活动。

　　在抽检现场，有顾客带来家中的食用油进行检测。检测人员告知记者，快检只需求一分半钟就可以出成果，首要运用试纸检测食用油的过氧化值和酸价。依据规范规则，食用油中所含的过氧化值应不超越0.25g/100g，酸价应不超越3mg/g。检测成果显现，该顾客带来的食用油合格。

　　记者了解到，“你点我检”是指监管部门向顾客搜集大众重视的食物品种和查验项目，有针对性地拟定食物安全抽检方案，依照法定程序进行抽样查验。

　　为广泛搜集大众关怀，2021年12月22日起，上海市商场监管局经过微信大众号、上门发放问卷等方法，对日常消费大宗食物、安全危险较高的15个食物类别揭露搜集定见，共收到4000多份查询问卷，搜集相关信息近9000条；市民关怀的食物品种首要聚集食用农产品000061)（畜禽肉、蔬菜水果、水产品），乳制品，冷冻食物，肉制品，粮食加工品、食用油、餐饮食物等；场所会集在超市、菜场、批发商场、网红餐厅。其间，得票率最高的10个食物类别分别为：肉制品、食用油、粮食加工品、速冻食物、畜禽肉、乳制品、饮料、蔬菜、水产品和豆制品。

　　记者在现场看到，商场监管执法人员和检测安排的作业人员抽取了大米、食用油和乳制品3个品种。检测人员介绍，以大米为例，依据大米的国家食物安全规范，针对样品标准、查验项目，每个品种抽取2-6份同批次同标准的样品，检测重金属污染物目标（铅、镉等）和生物毒素目标（黄曲霉毒素B1等）。随机抽取的样品中，部分用于查验，还有一份用于留样。当检测时出现不合格情况时，将对留样样品进行复测，因此在抽样时一定要满意样品量。据了解，依据检测品种和内容不同，抽检成果将在半个月内连续发生，并及时向社会发布。

　　发动典礼上，还通报了2021年上海市食物安全抽检监测整体情况，市区两级商场监管部门共完结33大类食物的安全抽检监测使命13.5万批次，食物年抽检量到达5.5批次/千人。食物安全整体合格率99.7%，上海市食物安全整体情况出现有序、可控、向好的态势。

　　上海市商场监管局食物安全抽检监测处处长颜敏告知记者，本年，商场监管部门将在日常抽检作业的基础上，叠加“你点我检”专项举动，以问题为导向，由大众投票“点”出自己最重视、最期盼抽检的食物品种、项目以及食物运营场所，商场监管部门安排第三方专业检测安排展开有针对性的抽检，并约请大众现场观摩抽样进程，让每一位市民都能成为食物安全的参加者、见证者和监督者。她表明，上海每年的日常抽检批次大约在10万批次，本年市民“你点我检”需占到10%，大约1万批次。

　　依据抽检成果，商场监管部门还将发挥归纳监管的优势，对抽检中发现的合格率较低的食物品种，加大抽检频次，倒逼出产企业、食物运营企业严厉执行主体职责，进步质量管控才能。一起，结合食物出产、流转环节的监管功能，加强抽检作业与日常监管信息同享，联管联动，为食物安全精准监管供给更有用的数据支撑，把有限的政府资源放到最单薄、最需求的当地。

　　上海市商场监管局局长陈学军指出，食物安全“你点我检”活动是商场监管部门深入展开党史学习教育，做深做实“我为大众办实事”实践活动的详细表现；是厚实推动食物安全抽检作业，进步问题发现才能、强化危险防备的重要技能支撑；更是科学回应社会关怀，进步食物安全社会共治的重要内容。当越来越多的市民能“感同身受”地参加食物安全监督，直观感知食物安全实在情况，更有助于进步大众对食物安全的满意度。

　　据了解，本年，上海市商场监管局将在全市范围内继续展开食物安全“你点我检”服务作业，进一步拓展监管途径，激起大众参加热心，增强食物安全抽检监测靶向性和科学性，使食物安全“你点我检”服务成为监管部门与大众、运营者之间的交流桥梁，及时发布抽检成果，添加食物安全抽检作业的透明度，增强人民大众对食物安全的取得感、幸福感、安全感，进步食物安全归纳治理水平，构建食物安全共创共治同享作业格式。