浏览次数： 91 发布日期： 2023-03-23 01:20:53 来源：leyu乐鱼app

　　6月13日上午，一辆印有“食物安全快速检测车”字样的中巴车开进重庆市的同乐中学。

　　“你好，咱们是重庆市涪陵区商场监管局作业人员，今日来你校展开中考考点食物安保，进行食物抽检，请予合作。”

　　在查验渝康码后，作业人员与先期到达的同乐镇商场监管所作业人员一道到该校食堂，对食堂的卫生状况、食物原辅资料贮存状况、食物留样状况进行了查看。随后，他们在食堂随机抽取了西红柿、丝瓜、南瓜等10批次食材，及碗筷等餐具进行了快速检测，要点对食物的农残量、二氧化硫、酸价、掉白块等6个项目，以及筷子的清洁度进行了快速检测。商场监管部门作业人员还指出了该校食堂在筷子寄存、筷子的清洁度方面存在的问题。

　　图为涪陵区商场监管局快检人员在同乐中学考点食堂抽取食材样本并进行现场快速抽检。

　　快速检测完毕后，涪陵区商场监管局作业人员与同乐中学担任人、考场担任人一道，一同在食堂就餐，展开了陪餐活动。

　　据涪陵区商场监管局食物三科担任人介绍，为保证中考期间各考点食物安全，6月初，该局专门拟定印发了中考期间食物安全保证计划，组建了由各考点商场监管所和相关科室法律人员组成的法律专班，专门担任高考（中）考期间各考点校园食物安全监管。一起，他们与考点所属校园签订了《严重活动食物安全职责承诺书》，催促各供餐单位严厉执行食物安全岗位职责制，强化主体职责执行。一起要求考点所属校园考前展开安全隐患自查，展开从业人员食物安全训练；考期使用“阳光食物”App展开企业自律，并实施陪餐准则及菜品首尝制，并依照疫情防控要求，仔细做好校园疫情防控作业。

　　中考期间，该局全面执行属地监管职责，由考点所属城镇（大街）商场监管所牵头，指使作业人员分别对全区20个中考考点进行驻场式食物安全监管，在加强各考点食堂餐饮食物安全监管的一起，对各考点购进的食物原辅资料进行现场了抽检。到现在，该局共抽检食物原辅资料300余批次，对供餐单位各类原辅资料和制品的农残、不合法添加等要害目标快速检测，将不契合法定要求的食物及原辅资料予以撤销。现在快检合格率100%。