浏览次数： 103 发布日期： 2023-06-02 04:42:00 来源：leyu乐鱼app

　　8月22日，国家食物安全危险评价中心(以下简称“食物评价中心”)在京举行无麸质食物研讨会。食物评价中心、我国食物科学技能学会、我国海洋大学、南昌大学、广州海关技能中心、中粮养分健康研讨院、中轻查验认证有限公司以及拜发剖析体系出售(北京)有限公司共19人参加会议。会议由食物评价中心归纳事务与质量办理作业室主任李燕俊掌管。

　　会议约请国内权威专家别离介绍了麸质相关疾病的流行病学和损害辨认、小麦过敏原及其检测办法、无麸质食物与食物致敏原标识办理、无麸质食物行业标准研发、无麸质饮食工业需求、无麸质食物检测等方面的最新进展，与会专家就无麸质食物的研讨现状及科学办理需求等相关问题打开火热谈论。专家共同以为，我国需求树立无麸质食物的科学办理办法，以推进该工业开展，满意特定顾客的特定需求。下一步相关科研院所、企事业单位需求树立协作机制，构成作业合力，清晰作业方针，找出并分阶段处理相关技能问题；要进一步堆集各项科学数据，推进无麸质食物从科学研讨到危险办理的转化，为往后拟定适合的办理办法供给技能支撑。

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