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家有小馋猫一枚,无肉不欢!说起肉类,估量鸡肉才是很多孩子的大爱,尤其是鸡翅,百吃不厌!要说这鸡身上,如同属鸡翅最贵了,一斤要20多,养分很丰厚。鸡翅我们都怎样做给孩子吃呢?我家儿子最喜爱的做法便是炸!
大热的天儿,吃油炸的食物上火不说,最要害的一点是不健康,所以,炸鸡翅的时分我会挑选用空气炸锅。空气炸锅,它是使用空气来进行“油炸”食物,用空气替代煎锅里面的热油,然后让食物变熟变金黄,相对来说,要比放油里炸健康百倍!
这回的空气炸锅版炸鸡翅,不光不必一滴油,连鸡翅里面的油脂也流出来了,吃着不油腻,外焦里嫩,健康又甘旨。提到炸鸡翅,宝妈常用的腌制办法有两个,一是用现成的烤肉料,二是使用家里现成又常见的调料,相对来说,更小的孩子吃,比较合适后边一种,滋味鲜美,进口还有点微甜,孩子喜爱着呢!
赶巧家里就剩9个鸡翅了,也不多,一次都做了,没想到我家小儿子战斗力真够猛的,全吃光!吃完一抹嘴:太香了!
需求的食材:鸡翅9个,生抽4勺,孜然粉半勺,蚝油1勺,蜂蜜1.5勺,盐少量
第一步,鸡翅是冷冻的,需求提早放入水盆里冻结,在这个过程中,泡去血水,也是去腥的一部分
第三步,鸡翅里多加点生抽,我用了4勺生,孜然粉放里半勺,盐放少量就可以,生抽已经有滋味了
第五步,调一个刷汁:蚝油1勺,蜂蜜1.5勺,腌鸡翅里的腌汁1勺,搅匀就可以了。家里只要桂花蜂蜜了,没试过这个滋味的,没想到还真好吃,烤熟的鸡翅进口的片刻,有一股淡淡的桂花香
第六步,我用的是九阳空气炸锅,3升的,炸篮拉出来后码入鸡翅,不必一滴油哦,底部也不必刷油,是不粘的
第七步,推入炸篮,设置一下:温度是200度,时刻是18分钟,空炸到鸡翅外表微黄滋滋冒油就翻面
第八步,后边的过程便是刷上刷料,色彩不行的就多刷一遍。图中是空炸了18分钟的鸡翅,外表金黄微焦,内中新鲜
3,空炸鸡翅,九阳这款空气炸锅上热很快,18分钟妥妥搞定。我们在制造的时分要根据自家的空气炸锅来灵敏把握。