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北京商报讯(记者 赵述评 张天元)2月15日,北京商报记者得悉,北京烹饪协会、美团一起发布了“餐饮热词看我国”双语版,包含了“新口味”、“新食尚”、“新潮流”三大类别共16个热词,其间包含秋天的榜首杯奶茶(The first cup of milk tea in autumn)、螺蛳粉(Luosifen)、撸串儿(Stripping the sticks)等。
“这16个关键词浓缩了近几年我国餐饮行业产生的抢手事情和趋势”,北京烹饪协会会长云程介绍称,“以热词为注脚,以餐饮为视角,记录了国人日子与消费方法的变迁,期望就此能够让全球民众更好地了解我国人的餐饮新趋势,传递我国社会、文明的革新与据守。”
据了解,餐饮消费抢手词汇根据顾客喜爱、餐饮行业趋势及线上渠道数据等信息汇总,终究由北京烹饪协会、餐饮行业和群众媒体的11位专家终审得出。