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5月15日,餐饮品牌世界有限公司(Brands International Inc.下称“RBI”)旗下炸鸡快餐品牌Popeyes在上海市淮海路的旗舰店开业,正式宣告进入我国内地商场,并定下未来10年开店1500家的方针。
Popeyes我国对榜首财经记者表明,首家旗舰店的开业受疫情影响比原定方案推迟了近2个月,另一方面也是为了合作上海市“五五购物节”首发经济相关方针活动的展开,提振市民对餐饮消费的热心。
Popeyes 1972年创立于美国南部路易斯安那州的新奥尔良,至今已有近50年的前史,与2012年进入我国商场的另一快餐品牌汉堡王,同归于RBI旗下品牌。此外,汉堡王和Popeyes我国商场的运营方均为土耳其公司TAB Foods Investments (下称“TFI”)。
上一年Popeyes因在美国推出的一款招牌酪乳风味鸡腿排汉堡大受欢迎,成为炸鸡快餐界的新晋网红。但是面临肯德基、麦当劳两大巨子在我国商场树大根深的开展局势,Popeyes还有多大时机在这一商场取得成功?
Popeyes我国首席执行官Raphael Coelho说道:“Popeyes决议进入我国内地商场是根据长时间调查后做出的决议,我国疫情操控状况杰出、复工复产推动也很活跃,让我们觉得这是一门十分靠谱的生意,暂时的疫情对公司的长时间规划没有任何改动。另一方面,品牌拥有方RBI和TFI都有十分丰富的运营品牌经历。”他表明,Popeyes与汉堡王两个品牌之间可以发生较强的协同效应,后者在供应链、品牌运营、本地化等方面堆集的资源、经历等,都是Popeyes可以快速拓宽商场的优势。
一位餐饮业内人士对榜首财经记者表明,以汉堡王在我国商场开店的进展来看,有兄弟品牌打前站堆集的经历和供应链资源,Popeyes方案10年开店1500家的方针完成概率仍是有的,商场多元化是需求也是趋势。但我国的洋快餐商场现已高度集中,肯德基、麦当劳两大巨子的方位很难撼动,新品牌假如没有显着的差异化特征,很难有后发优势,要害看其如何做商场布局和营销。
记者查询发现,麦当劳我国现在在我国内地已开设3500家餐厅,估计到2022年,麦当劳餐厅数量将到达4500家。肯德基在全国1200多个城市和城镇开设餐厅数量超越5300家,该品牌仍是首先开发我国城镇一级商场的世界餐饮品牌,在我国商场耕耘已超越30年。
我国食品工业分析师朱丹蓬对榜首财经表明,跟着我国新生代人口消费需求的迸发,商场还在扩容,他们的特色之一是喜新厌旧,顾客并不排挤新品牌的进入,新快餐品牌仍会有必定空间可挖。另一方面,我国一二线城市的洋快餐商场现已进入饱和状态,麦当劳、肯德基等巨子都在不断下沉,新品牌要争夺一二线商场的难度较大、成功率不高,调整一二线城市的布局战略和要点切入三四线商场可能是新品牌取得生存空间比较可行的思路。
Raphael Coelho称,Popeyes拓宽我国商场不会一起开发多个重要城市,而是会以上海为要点,向周边城市逐渐地开发,接下来在南京、姑苏、杭州等地的开店速度会十分快。