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一道“脆皮炸鸡腿”足以勾起你们的胃口,关于这个鸡腿做法,简略腌制下裹上腌料,就很香了,并且鸡肉吃了不肥,个人引荐要有鸡皮好吃,这样炸出肉香脆又有味,肉多汁,外脆里嫩,很甘旨的,每块鸡腿肉都被炸的金黄色,接下去你们跟我学做吧!
养分剖析:含盐和脂肪较少,有高血压、高血脂的朋友可定心吃。重口但易消化,小朋友适量吃一些。含糖量较高,高血糖的朋友少吃一些。
配料:黑胡椒粉、五香粉、辣椒粉、奥尔良粉、白糖、蚝油、盐、面粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉、鸡精。
1、鸡腿洗净用牙签扎孔,用厨房纸吸干外表水分,参加黑胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、辣椒粉、奥尔良粉、白糖、蚝油、盐各一勺腌制1个小时。
2、碗中参加面粉225克、马铃薯淀粉20克、玉米淀粉5克、黑胡椒粉5克、适量盐和鸡精、一碗水拌和均匀作为面糊。
3、将腌制好的鸡腿挂上面糊,抖出鳞片,油温七成热下锅油炸10分钟,捞出翻面持续炸10分钟即可。