浏览次数： 35 发布日期： 2023-06-05 08:38:21 来源：leyu乐鱼app

　　5.一种烹饪办法。和卤的做法类似，仅仅最终需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在质料上。

　　(1) (领会。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。大篆从酉，从皿，爿声。转义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)

　　(3) 又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。适当于今之酱油)

　　(4) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食物 [paste;jam]。如:果子酱;花生酱