浏览次数： 32 发布日期： 2023-06-06 08:30:55 来源：leyu乐鱼app

　　这与两家薯条的外形有很大联系， 麦当劳的薯条是螺旋形长条，这个特色的规划有利于表面形状的安稳，就算时间长和温度下降也不会变形。 肯德基的薯条是传统的长条条，这个外形本来是没有问题的，但是在运送贮藏、温热度下降今后就会干瘦，也便是失去了漂亮度，这一点是快餐、速递餐饮行业所不能承受的。

　　薯条(英语:Chips/美语:French Fries)是一种以马铃薯为质料，切成条状后油炸而成的食物，是现在最常见的快餐食物之一，流行于世界各地。

　　在第一次世界大战的时分，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别甘旨，然后变得流行起来。但他们想当然的称其为French，是由于其时在比利时戎行中的通用言语是法语，他们就以为是法国的薯条了。

　　概述:薯条(Potato Chips)是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食物，是最常见的快餐食物之一，流行于美国及欧洲等地。

　　环绕丙烯酰胺是否致癌的争议现已多年。问题是，即使麦当劳们败诉，把炸薯条像卷烟相同加上正告标签，人们会因而抛弃炸薯条吗?作为美式快餐标志的炸薯条再一次成为新闻热点。前次炸薯条引起我们的重视，仍是在2003年的伊拉克战役期间，由于法国对立战役，一些愤恨的挺战

　　而这次炸薯条带来的，是与癌症有关的争辩。2003年8月26日，美国加州总检察长比尔-洛克耶尔对9家闻名连锁快餐店和食物制作商提起诉讼，要求法庭强制它们用正告性标签标明其炸薯条、薯片中致癌物丙烯酰胺的含量。

　　这是美国检察机关初次就炸薯条含致癌物问题提出公诉。一旦公诉方取胜，炸薯条、薯片的包装就必须像卷烟盒相同，用夺目标签正告:本品含有丙烯酰胺，过量丙烯酰胺或许导致癌症被洛克耶尔指控的快餐店包含麦当劳、肯德基、汉堡王、温迪等，都将炸薯条作为快餐的首要小吃项目，食物商包含宝洁、百事等，他们制作出售的品客和乐事薯片，也是深受欢迎的美式零食。加州1986年经过的第65提案(效能相当于法令)规则，企业必须向大众清楚而合理地标明其产品中潜在的风险物质，这是洛克耶尔提出公诉的最首要根据。