浏览次数： 34 发布日期： 2023-06-10 01:33:56 来源：leyu乐鱼app

　　在寒风凛冽的日子里，喝碗热汤面，等候热气从胃部逐渐蔓延至全身，是一种无比舒适又美好的体会……

　　你喜爱吃面吗？假如你也是面食爱好者，不如在吃面的一起，看看这篇文章，了解一下各种“面”的英文表达。

　　“面”能够用英文单词noodle来表明，而各类“面”的英文表达，能够依据其自身的特色如资料、形状、制造方法、发源地等，在“noodle”上“做文章”，比方方便面便是instant noodles（速食的+面）。当然也有个例，咱们能够接着往下看。

　　炸酱面被誉为“我国十大面条”之一，其魂灵之处就在于黄豆制成的酱（soybean paste），所以炸酱面的英文表达是在noodles的基础上加上魂灵之“酱”：noodles with soybean paste。

　　刀削面是山西省的传统美食，相同被誉为“我国十大面条”之一。刀削面因其制造方法“刀削”而得名，英文中的“刀削”是slice，所以刀削面便是sliced noodles。

　　热干面是武汉最有名的小吃之一，其英文表达是由姓名直译而来：hot dry noodles。没错，便是这么直接，是不是很好回忆？

　　拉便条，因加有配菜（garnish）来拌面，故又名新疆拌面。拉便条的英文表达由地名+noodles组成：Xinjiang noodles。

　　担担面英文表达选用的是音译+noodles：dandan noodles，读起来是不是很心爱？担担面作为四川传统小吃，天然少不了麻辣（spicy）的特色。

　　和前面介绍几种面有所不同，炒面的英文表达是chow mein，这种译法源于威妥玛拼音，由于已被广为承受，所以就保留了下来。发音相似粤语“炒面”的发音。一般来说，“炒”在英文中能够用fry。

　　说到面，当然少不了拉面。四处可见的拉面馆反映了拉面的“江湖位置”。在国家质检总局、国家标准委联合发布的《公共服务范畴英文译写标准》中，拉面的翻译为lamian noodles。日常中，也能够直接用拼音lamian。还有一种表达方式：pulled noodles，这是依据拉面的制造方法“拉”（pull）+noodles而得来的。