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怎样炸鸡翅才好吃 金黄酥脆炸鸡翅家常做法

浏览次数: 28 发布日期: 2023-06-07 03:33:42 来源:leyu乐鱼app

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  1、资料:鸡翅中和翅根,面粉,生粉,泡打粉,鸡蛋。调料:辣椒粉,蒜茸,白里香,黑胡椒碎,盐,黄酒/料酒。

  2、鸡翅外表划几刀,泡水20分钟后重复冲刷(能够去除肉内的血和杂质)。参加辣椒粉,盐、蒜茸、黑胡椒碎、黄酒/料酒腌制30-60分钟。

  3、将面粉,生粉,泡打粉,盐,白里香,黑胡椒粉,炸蒜碎混合均匀。将腌好的鸡翅放到干粉中,再沾鸡蛋液,最终再回到干粉中将外表蘸满面粉,再用手压实,然后将剩余的面粉抖掉。

  4、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中,中火炸4-5分钟,待外表呈金黄色捞出。再次入锅复炸一次沥干油分即可。