浏览次数： 131 发布日期： 2023-03-21 09:20:39 来源：leyu乐鱼app

　　在10日的发布会上，总导演陈晓卿介绍，《舌尖上的我国》与以往的美食纪录片不同之处在于，它是经过中华美食的多个旁边面，来感触食物给我国人日子带来的典礼、道德、兴趣等方面的文明特质；不只令人才智到我国特色食材以及与食物相关、构成我国美食特有气质的一系列元素，并且也能使观众了解到中华饮食文明的精致和源源不绝。

　　据了解，该片从2011年3月开端大规模拍照，是我国初次运用高清设备拍照的大型美食类纪录片。摄制组在一年多的时间里，踏遍我国包含港澳台地区的山山水水，从富贵的东南滨海大都市到遥远的大山深处的村落，编导们拍下了一道道美味佳肴，更纪录了一个个牵动人心的故事。在每一种食材、每一种制造工艺的背面，都蕴含着丰厚的文明信息，彰明显我国作为东方文明古国的深沉传统；一起经过描绘人和食物的故事，展现着这片土地上人与人之间、人与大自然之间的调和夸姣的联系。

　　央视纪录频道总监刘文说：“纪录频道的主旨便是要让世界了解我国，为此，在这部纪录片的创造过程中，咱们也力求经过世界化和市场化的途径，完成世界传达的探究。” 他说，以美食作为窗口，让海内外观众领会中华饮食之美，感知我国的文明传统和社会变迁，从而领会我国人关于日子的酷爱，这是《舌尖上的我国》尽力寻求的方针。

　　中央电视台台长胡占凡信任这部纪录片的摄制和播出，将对优异的我国文明走向世界，起到活跃的推进效果。

　　据悉，大型纪录片《舌尖上的我国》5月14日在央视归纳频道首播后，5月23日起还将在纪录频道重播。(完)

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