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我国一些传统饮食观念遇到应战

浏览次数: 162 发布日期: 2023-06-10 01:31:42 来源:leyu乐鱼app

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  中新网1月2日电 美国《侨报》周末版刊登署名王龙保的文章《防陋俗 维护野生动物》说,我国食文明历史悠久,是中华民族文明遗产的重要组成部份。但随着社会发展,一些传统饮食观念遇到了应战,许多陈腐陈旧的风俗遭到质疑。

  文章说, 我国古人摄生重食补, 以为悲欢离合辛五味能丰肌。而现代医学硏究却发现, 宫商角征羽五音给予人身心的调理是五味无法比拟的, 特别是对肥胖症延伸、心血管疾病成灾的现代社会,“正心”比“丰肌”重要千倍。

  看来, 对我国食文明的正确态度, 应当是一分为二。例如,至今仍有不少人迷信食用野生动物能大补身体。据近来大陆报载, 仅广州一地每年就有百万只野生动物埋葬人腹。另据查询, 穿山甲、猫头鹰以及被广州人称为“五爪金龙”的巨蜥, 是风行广州的“三珍”。

  入冬以来, 缘于冬令进补强身的旧风俗, 在广州和大陆南部一些城市, 野生动物买卖反常火爆, 运营野生动物的酒楼饭馆门客爆满。这颇令笔者忧虑。

  我国政府曾千叮万嘱, 禁止猎捕、 贩卖、 出售、食用野生维护动物,可私运贩卖和食用野生维护动物的违法犯罪行为屡禁不止。笔者以为, 原因不外乎以下三点:

  第一是门客愚昧无知, 旣不明白维护野生动物关于生态平衡的重要性, 又盲目迷信,还不明白法令。4年前大陆SARS盛行,一般以为是因为食用野生动物而导致人类感染病毒。

  第二是有少量不法之徒见钱忘法, 利欲熏心。现在在世界范围内,野生动物私运, 已成为继军械、毒品之后的第三大私运交易。

  第三是官场糜烂, 商业贿赂风、公款吃喝风没有得到有用遏止。一些政府官员不只吃, 还充任非法运营野生动物的维护伞。

  文章最终指出,眼下圣诞、元旦、 新年接二连三, 我国人的吃文明又开端大放异彩。在一些迷信进补的当地比如广州,抄获运营野生动物的音讯一再见报。但这并不能让笔者适意,就前几年笔者在大陆的阅历来看, 见光的事例仅是沧海一粟。因而,亡羊补牢不是方法,根绝饮食陋俗,嘴下留情,才干从根本上解救野生动物。