浏览次数： 170 发布日期： 2023-06-07 04:51:45 来源：leyu乐鱼app

　　北京晚报讯（实习生杨明昊 记者刘冕）万年前的一粒稻、汉代的湘菜菜谱、科举考场考生用的便携式炊具……“中国古代饮食文明展”今天在国家博物馆开幕，200余件和吃有关的文物展现温情脉脉的人世焰火，叙述百味尺度的故事。

　　展厅里，一件件“舌尖”上的文物按“食自八方”“茶韵酒香”“琳琅美器”“鼎中之变”“礼始饮食”五个单元，从食材、用具、技艺、礼仪等不同视点动身，全面出现中国古代饮食文明的前史变迁，实在描写古代劳动人民充溢焰火气味的日常日子。展览开始，首先露脸的是试管、玻璃器皿中盛着的黑漆漆颗粒。这些是炭化的稻米。2006年，考古学家在浙江上山遗址中发现了一粒炭化稻米，距今上万年。这粒米，被认定为驯化初级阶段的原始培养稻。这一发现也改写了人们对国际农业来源的知道。

　　主食之外，“家畜三牲”和“蔬鲜果芳”的故事更风趣儿。想吃黄瓜，至少要比及西汉时期；东汉人才有时机品味石榴；明代晚期，辣椒、菠萝和西红柿被引入了中国人的餐桌。配合着陶猪、陶羊、陶狗等文物的展出，一个个前史小段子也被揭秘。比方一碗羊肉羹引发的灭国故事；大菜“过厅羊”的记载等。焚香品茶、觥筹交错等饮食场景也被重现，图文并茂地介绍了酒与茶的诞生、加工制造、饮用、衍生文明。

　　展厅内还设置了多个互动项目，经过美观的、能动手感知的内容与展览方式，拉近了博物馆与观众的间隔。未来，展览还将在线展现部分精彩内容，约请观众“云端”共品人世滋味。