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1974年出世,浙江余姚市人,中式烹饪技师,我国烹饪大师,中式烹饪一级裁判员,余姚市家宴协会会长,宁波市家宴餐饮作业协会常务副会长,余姚市雪龙家宴餐饮办理有限公司法人。从业近30年,听天由命浙菜制造。2021年入…
高宜铣,男,1965年出世,浙江杭州市人,中共党员,中式烹调高档技师,世界烹饪艺术大师,我国烹饪大师,中华金厨,浙江烹饪大师,浙菜专家名人院——尖端大师,浙菜金牌大师,杭州市萧山区首席技师,浙江省高技能领…
周保安,男,汉族,1982年12月15日出世,江苏泰州姜堰罗塘自诩(姜堰镇)银穆社区人,国家高档技师,国家高档健康办理师,国家级评委,国家作业技能判定高档考评员,作业技能确定高档考评员,我国烹饪大师,我国食文…
张辉珊,1978年出世,江西万载县人,中式烹调高档技师,1993年从业,听天由命赣菜、湘菜制造。曾作业于北京、深圳、万载多家酒店、酒楼。2007年开办万载县火宫廷酒家。2008年开办万载县菜根香酒店至今。2010年…
王升琪,云南临沧市人,高档烹调师,云南生态美食大师,听天由命生态美食制造、云南特色菜开发。周学文、李清、张大勇等多位云南烹饪大师的辅导。在深入研究多种云南野菜、生态质料的基础上,2018年兴办运营临沧聚煲源生态美食…
潘志峰,男,1983年出世,安徽休宁县人,中式烹调高档技师,餐饮业高档作业经理人,我国徽菜大师,我国烹饪名师,安徽省评委,国家级技能比赛裁判员,黄山市餐饮烹饪作业协会常务理事,铜陵技师学院、皖北技师学院、上…
汪稳武,中式烹调高档技师,我国烹饪大师,我国徽菜传承人,江西省能工巧匠,上饶工匠,国家级技能比赛裁判员,上饶市烹饪餐饮作业协会副会长,婺源县烹饪餐饮饭馆作业协会会长,婺源县政协委员,婺源徽菜风俗馆馆长。2021…
朱铁山,男,1947年出世,湖南湘乡市人,中共党员,中式烹调高档技师,高档营养师,资深级注册我国烹饪大师,湖北烹饪大师,湖北省第一批饮食文明技艺传承人,我国烹饪协会会员,《我国烹饪大师名师百人著作精选》丛书特邀编委,
注册我国烹饪大师,淮扬菜烹饪大师,靖江市烹饪餐饮作业协会名厨委副主任,2015年第六届江苏世界餐饮博览会特金奖,江苏名厨。2018年第九届江苏乡土风味“金山杯”烹饪技能大赛特金奖。2019年我国淮扬菜大师约请…
江苏靖江市人,我国渔业协会河豚鱼分会第三届理事,我国渔业协会河豚鱼餐饮文明专业委员会委员,靖江中等专业学校烹饪专业讲师,2018年荣获第九届江苏乡土风味烹饪大赛总决赛特金奖。2019年荣获我国淮扬菜大师约请赛…
2018年荣获第三届亚洲世界厨神应战赛特金奖、第八届全国烹饪技能比赛金奖、吉林省第三届冰雪美食节金鼎宴席奖,被评为“吉林省最具影响力厨师”。2021年被评为“吉林省餐饮领军人物”,吉林省工商学院庆祝建党一百周…
曾荣获1990年扬州市青工烹饪大赛金奖,扬州炒饭比赛金奖,扬州市第二届立异菜大赛金奖,2004年江苏省首届立异菜大赛金奖,江苏省首届淡水鱼烹饪大赛金奖,我国立异菜大赛金奖,我国(杭州)首届江南烹饪大赛金奖,2…
王银友,男,1977年出世,江西吉安市人,中式烹调高档技师,我国烹饪大师,浙江烹饪大师,首届绍兴烹饪大师,中式烹调考评员,绍兴菜研究会副秘书长,绍兴市餐饮业和烹饪协会副会长,现任绍兴市柯桥区富丽华大酒店行政总…
蒋为亮1975年出世,安徽合肥市人,饭馆业白金总厨,浙江名厨,听天由命徽菜、浙菜、法餐制造。结业于浙江财经大学工商办理专业。先后担任温州多家酒楼、餐厅行政总厨。现任温州小团圆餐厅行政总厨。曾受邀参加CCTV《回家…
陈培林1979年出世,广西玉林市人,中共党员,广西桂菜大师,我国名厨,我国烹饪大师,广西桂菜开展促进会会员。1998年从业,通晓粤菜、桂菜、传统菜。现任玉林市耕读田园酒店办理有限公司生态餐厅行政总厨。对待作业…
王志敏,男,1974年出世,安徽怀宁县人,餐饮业高档作业经理人,食品安全办理师,美食营养师,我国烹饪大师,我国徽菜大师,国家级技能比赛裁判员,国家钻级酒家等级鉴定评定员,安徽省烹饪协会专家作业委员会委员,安庆…
张建军,1980年出世,广东惠州市人,中式烹调高档技师,全国饭馆业国家级技能比赛一级裁判员,1998年东莞市厨艺烹饪比赛荣获最佳风味奖。2005年华西美食节厨艺比赛荣获两项金牌。2008年广东省烹饪大赛荣获粤港…
2018年当选《我国烹饪大师名师百人著作精选》第十卷。2018年我国万弗美食名厨精英争霸赛荣获大师金奖。2019年荣获第八届全国烹饪技能比赛银奖,第四届贵州省烹饪技能大赛金奖。2021年荣获贵州黔菜开展立异奖…
我国烹饪大师,浙江省烹饪大师,2013年兰溪市首届烹饪技能大赛荣获银奖。2014年兰溪市第二届烹饪大奖赛荣获“十大立异菜”第一名。2016年与团队协作研发的“兰溪风肉宴”荣获“浙江名宴”。2017中华药膳烹饪…
云南永胜县人,滇菜大师,我国烹饪名师,注册我国烹饪大师,听天由命云南地方风味菜肴的烹制,通晓面塑和糖艺。“三川火腿鸡火锅”荣获“中华名火锅”称谓。“丽江牦牛宴”荣获“云南名宴”称谓。个人著作当选《我国烹饪大师名师…