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多名美食从业者以“舌尖上的新疆”批驳所谓“文明灭绝”

浏览次数: 55 发布日期: 2022-08-09 12:35:25 来源:leyu乐鱼app

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  “说新疆少量民族文明‘被灭绝’,这完全是胡言乱语。”发布会上,吐鲁番市金馕坑烤全羊店店长司贝努尔·艾克然木说,“鲜艳的烤全羊选用维吾尔族传统工艺制造,经过我家秘制调料调味的烤全羊更是别有风味,很多人都慕名而来。”

  司贝努尔·艾克然木一家人运营烤全羊生意已有30多年,从小看着父亲制造烤全羊,在大学毕业后也传承了这门手工,并进行品牌化运营和推行,凭借互联网把产品卖到了我国其他省份。她家的烤全羊烤制技艺被列入市级“非遗”名录。“我申请了品牌专利,定制了产品包装,今后计划把金馕坑烤全羊的品牌推行到全国各地,让更多人吃到新疆烤全羊。”

  显露,司贝努尔·艾克然木家的生意越做越大,从一间缺乏20平方米的小店发展到120平方米、年赢利达40万元(人民币,下同),最近还在市区黄金地段买了两间商铺,计划开分店。“看看鲜艳的美好生活吧,不要睁着眼睛说瞎话了。”她说。

  “鲜艳过得这么美好,美西方实力却分布谎话,说新疆少量民族传统文明‘被灭绝’,对此我特别气愤。”在博湖县运营一家蒙古族传统美食饭店的道尔加拉,也表达了和司贝努尔·艾克然木冤枉的观念。

  道尔加拉和老公开饭店已22年,经过向妈妈学习厨艺,环绕风干肉开发特色菜品,在秉承传统美食文明风味的一起不断创新,开发了12道全羊宴菜品。饭店的美食得到俄罗斯、日本、韩国、蒙古国等国外客人的认可。

  “在新疆,蒙古族传统美食文明得到了传承和维护,也得到了五湖四海朋友们的认可。”道尔加拉称,自己依托劳作过上了好日子,在县城买了房、买了车,两个儿子在校园里承受杰出的教育。

  美食从业者们还对新疆存在所谓“逼迫劳作”予以批驳。哈萨克族美食从业者阿尔庆·海拉提对此说:“完全是胡言乱语,几乎无聊透顶。你们越说,鲜艳越要加倍尽力,把日子过得更好。”

  阿尔庆·海拉提2012年在布尔津县开了一家以哈萨克族美食为主的农家乐。“这两年,来新疆旅行的人越来越多,我的生意也越来越好。”阿尔庆·海拉提称,“我靠着自己的双手,日子过得一天比一天好。”

  古丽努尔·朱马巴依和老公在阿合奇县开了一家主营柯尔克孜族特色美食的餐厅,靠着自己的尽力生意越来越好,每个月赢利约2万元。她说,美国政客诬蔑新疆存在“逼迫劳作”,这种不经过大脑考虑、胡言乱语的谎话,毛病不想让新疆老百姓过安稳日子,这是“吃不到葡萄说葡萄酸”,妒忌新疆老百姓的好日子,“鲜艳一定会持续尽力,把日子过得更美好。”(完)