浏览次数： 163 发布日期： 2023-06-02 04:52:13 来源：leyu乐鱼app

　　人民网银川9月27日电（记者周志忠礼牧）9月27日，作为“宁洽会暨中阿经贸论坛”重要组成部分的“清真饮食文化论坛”在银川开幕。论坛邀请到国内闻名专家学者、企业家160多人，经过深入探讨清真饮食文化的内在，研讨怎么进步清真饮食的闻名度和美誉度，提出推动清真企业做大做强的办法，促进清真工业快速健康开展。

　　宁夏回族自治区人大副主任马瑞文在致辞中说，宁夏作为全国最大的回族聚居地，在开展清真食物、穆斯林用品方面具有天然优势。宁夏现已获得了300多件清真食物和穆斯林用品的专利，成立了全国仅有的清线家清真餐饮饭馆被评为“中华餐饮名店”，44个种类被评定为“中华名小吃”。宁夏的清真餐厅也开到了阿拉伯国家，成为了宣扬宁夏的窗口。

　　马瑞文期望广阔专家、学者和企业家们能以这次论坛为关键，秉承“敞开、协作、共赢”的主旨，进一步宏扬清真饮食文化，加速推动清真餐饮业、食物业的开展壮大，不断进步清真烹饪技术水平，使我国的清真饮食文化走向世界。