浏览次数： 128 发布日期： 2023-03-31 05:39:42 来源：leyu乐鱼app

　　谈到我国的传统文化，可所谓论题许多，资料广泛。中华饮食文化作 为我国优异传统文化的组成部分，越来越实际出其重要价值。饮食， 其作为关于人类赖以生存的物质基础，咱们谁都离不开它。我国自古 就有“民以食为天”的说法，足以见得我国人关于饮食有多么的垂青。 关于我国的传统饮食，我想我们都不生疏，就拿在最具特征的饺子， 粽子来说，它们不仅为国人所了解，更是不难听到从外国友人口中脱 颖而出的“Jiaozi”、“Zongzi”等等。

　　不仅如此，我国人关于饮食也很有考究，关于好的饮食就得经得起“色 香味齐全”的检测。

　　首先是关于制造饮食资料的考究,关于制造饮食的资料,那简直是较为 丰厚，天上飞的、地上跑的、水里游的、土里钻的都一应齐全。就算 是用于饮食调味的佐料，那也是适当的丰厚，像油、盐、酱、醋、姜、 蒜、葱、辣等等不计其数。

　　其次是关于烹饪办法的考究，关于饮食的制造办法也有许多，最常用 的就有一二十种，例如爆 、炒、烧、燎、蒸、煮、炸、熘、烩、焖、 烤、涮、扒、煨、煎、卤、拌 、炖 最终不得不提的是我国人关于时节饮食的考究，其实，民间就有这样 的俗话：初一的饺子，初二的面，十五的汤圆甜又甜；立春的春饼， 端午的粽，中秋的月饼圆又圆……其实，关于这种现象也契合我国人 的摄生理念！

　　８日正午，国家主席举办盛大宴会，代表我国政府和公民欢迎来京到会北京奥运会开 幕式的五大洲贵宾。宴会正餐包含一道冷菜、一份汤和三道热菜，餐后甜品为一道点心和一

　　道生果冰淇淋。 第一道菜是具有我国特征的宫灯拼盘，包含水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜和千层豆 腐糕。之后是瓜盅松茸汤、中西口味结合的荷香牛排。为迎候奥运会开幕，公民大会堂专门 规划了共同的菜式——鸟巢鲜蔬。最终一道热菜是酱汁鳕鱼 饮食的资料 饮食的品种 岁时食俗 饮食的健康 制造饮食的办法

　　烹饪的办法 我国人最常用的烹饪办法：爆 、炒、烧、燎、煮、炸、熘、烩、烤、涮、蒸、扒、焖、煨、煎、卤、