浏览次数： 132 发布日期： 2023-06-06 08:47:15 来源：leyu乐鱼app

　　3月6日，习总书记在看望参与全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保证界委员时提出，要建立大食物观，从更好满意公民美好生活需求动身，把握公民群众食物结构改变趋势，在保证粮食供应的一起，保证肉类、蔬菜、生果、水产品等各类食物有用供应，缺了哪样也不可。这一重要结论提示咱们，审视粮食安全的视角要从粮食安全向食物安全转型，在保证粮食安全的根底上全方位多途径开发食物资源。

　　民以食为天。从粮食安全观到大食物观的改变，是我国居民消费结构晋级的大趋势使然。粮食安满是“国之大者”。一向以来，我国高度注重粮食安全，通过艰苦尽力，完成了从当年4亿人吃不饱到今日14亿多人吃得好的历史性改变。跟着生活水平的提高，我国居民消费需求正在从“吃得饱”向“吃得好”“吃得养分”“吃得健康”转型，科学合理的膳食正逐渐家喻户晓，饮食愈加多样化，食物消费结构出现口粮需求下降而食用油、肉蛋奶以及蔬菜、生果等非主粮食物消费快速增长的趋势。在这种新的消费趋势之下，传统的粮食安全概念现已不能满意当时食物消费需求晋级的需求，需求建立大食物观，构建食物安全保证系统，既要保证“米袋子”安全，也要保证“油瓶子”“菜篮子”“肉盘子”“奶罐子”安全。

　　望文生义，粮食安全和食物安满是两个不同的概念，又有着严密的联络。在我国，人们一向习气将稻谷、小麦、玉米、豆类和薯类统称为粮食，而食物的概念比粮食的概念愈加广泛一些，包括粮油、肉蛋奶、蔬菜瓜果等全部可食用的食物。建立大食物观，并非不注重粮食安全，而是从传统的粮食消费观念中跳出来，建立科学的食物消费观念。有必要清晰的是，粮食安满是食物安全的根底，没有粮食安全就谈不上食物安全，要在保证粮食供应安全的前提下，保证其他食物的供应安全。

　　犁地是粮食出产的命根子，是中华民族永续开展的根基。我国犁地资源有限，成为限制粮食出产的重要因素，但我国有着广袤的草原、丰厚的森林和广阔的江河湖海资源。建立大食物观，从犁地资源向整个国土资源拓宽，既要向犁地要食物，也要向草原要食物，向森林要食物，向江河湖海要食物，向设备农业要食物，全方位发掘食物供应潜力，开发丰厚多样的食物种类，完成各类食物供求平衡，更好满意公民群众日益多元化的食物消费需求。

　　从犁地资源向整个国土资源拓宽，全方位多用途开发食物资源，必定要做到食物开发与生态环境维护偏重。要在维护生态环境的前提下，全面合理布局食物的出产系统，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，构成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业出产结构和区域布局。在取得丰厚多样的食物资源的一起，牢记不要掠夺性开发，要让犁地、草原、森林、江河湖海可以安居乐业，这样才能为咱们供给连绵不断的食物。