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饮食文明之间是相互促进的联系,也为饮食文明建设供给了杰出的打开途径。从现在来看,广东区域文明建设首要会集在以下方面:有用维护与合理开发民间艺术、民俗文明、前史文物古迹以及饮食文明等资源。
打造出一地一品、一地一特征的岭南民间文明品牌。促进文明与旅行、商贸、农业等经济活动相结合。这些文明建设活动的打开为饮食文明打开立异供给了新的辅导方向,比方:菜式选材的立异、烹饪器件的立异、社会文明的注入,让饮食文明内在愈加丰厚。
文明强省战略的施行对广东饮食文明的打开立异具有重要的促进作用,而饮食文明建设活动的打开也是文明强省战略的最大助力。新时期,给广东饮食文明打开带来了巨大的机会,必需要客观剖析粤菜饮食文明打开现状,并在此根底上打开进一步立异,剖析总结广东饮食文明在漫长前史打开中构成的文明系统,打造出愈加科学的打开趋势
广东区域临山靠海、地势杂乱、海岸线漫长,内陆河流很多,隶属于珠江水系的中下游。并且处于低纬度区域,土地肥美,高温多雨。在适合的自然环境中,生物品种丰厚多样、资源丰厚,拥有着巨大的生产潜力。这些为广东区域粤菜饮食文明的打开奠定了杰出的根底