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兰州牛肉拉面和意大利面尽管有许多不同之处,但一起点都是好吃甘旨,就像我国和意大利尽管相距悠远,但都有着悠长的前史和文明。”
日,在一场名为“兰州牛肉拉面遇上意大利面”的城际文明对接会上,意大利驻华大使馆商务处一等秘书贝迪说,这场“美食盛宴”传递出“浓浓”的中西方美食交融与文明交流。
本次活动由兰州市委宣传部、意大利驻华大使馆商务处主办。据主办方介绍,我国和意大利都有稠密的“面”情结,此次“以面为媒”的城际交流活动,旨在进一步加深两国在商贸、物流、旅行、文明等范畴的交流与交流,进步城市互动,提高两国美食知名度、美誉度和影响力。
我国烹饪协会副会长李亚光表明,此次活动让现场观众感受到美食文明的精彩和趣味,深度参加饮食文明交流,极大增强了中餐走向世界的决心。“中意两国均注重餐饮文明开展,国际化之路具有杰出开展前景,以美食建立两国交流桥梁,将进一步促进两国饮食文明交流合作和‘一带一路’建造,一起开辟国际市场。中餐走向世界、意餐融入我国均大有可为。”
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