浏览次数： 94 发布日期： 2023-03-27 09:33:59 来源：leyu乐鱼app

　　（记者 谢颖）“民以食为天”，自古以来我国人对饮食有着特别的酷爱与寻求。12月28日，“我国古代饮食文明展”将在我国国家博物馆对群众展出。240余件（套）精选文物，从食材、用具、技艺、礼仪等不同视点动身，全面出现我国古代饮食文明的前史变迁，实在描写古代劳动人民充溢焰火气味的日常日子，深入表达中华民族对锦衣玉食的美好日子的神往和决心。

　　从茹毛饮血到炊煮熟食，从大羹玄酒到好菜美馔，我国古人的餐桌见证了上万年的饮食革新和文明流变。吃饭——不只是为了果腹与生计，更成为一种日子方式的会集表达，调羹弄膳之间，处处流露着日子才智和生命庄严。我国古代饮食文明漫长而厚重，在其长达数千年的前史沉淀中，不只包含了造型精巧的饮食用具、自成体系的烹饪技艺以及汗牛充栋的典籍准则，还由此孕育衍化出一系列影响中华文明开展进程的哲学观念、政治才智和科学思想，一起也为传统音乐、舞蹈、绘画、雕塑、诗篇等许多文艺创作供给了不竭源泉。

　　本次展览由我国国家博物馆主办，共分为“食自八方”“茶韵酒香”“琳琅美器”“鼎中之变”“礼始饮食”五个单元，结构体系、展品丰厚。其文物数量与承载的信息量较大，既有稻米、点心等食物什物，又有餐具盒、注子等饮食用具，也有提醒烹饪加工技艺的染器、火锅等，还有反映饮食礼仪的青铜礼器、餐具以及记载饮食文明的古籍文献。从不同视点动身，展现我国古代饮食文明及其为代表的中华优异传统文明的一起魅力。

　　展览还设置有多项互动项目，展陈方式丰厚。经过美观的、好玩的、能体会的、能动手感知的内容与展览方式规划，拉近了博物馆与群众的间隔，引导广大观众感触我国古代饮食文明的博学多才，感知中华民族贯穿古今的日子兴趣。

　　一起，展览将使用互联网新媒体，经过国博“中心厨房”融媒矩阵与协作媒体、支撑单位的多种途径，在线展现展览中部分精彩内容。广大观众可足不出户线上看展，亦可经过微博微信互动、观看展览直播，一起“寻味人世”，领会饮食文明的一起魅力。