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关于日本饮食文化你不知道的几个冷常识(12)【5】

浏览次数: 130 发布日期: 2023-06-02 05:12:56 来源:leyu乐鱼app

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  紧邻东京站的大丸东京店地下一层为食物卖场,地下三层为东京站八重洲停车场,但却没有地下二层。

  这个奥秘的地下二层其实是百货公司的地下专用厨房。一般情况下,百货公司地下食物卖场的食物都是在其他当地制造,然后运来卖场出售的。而大丸东京店特意设置地下二层厨房,制造完成后马上送入地下一层。一起,有很多在东京站乘坐新干线的旅客会前来大丸东京店购买便利上车当即食用,因而对新鲜热便利的需求量十分高。

  根据以上考虑,大丸东京店在食物卖场地下设置了厨房。这样一来,在厨房制造好的便利运送至卖场只需要5分钟,乃至能够出售赏味期限较短的海鲜盖饭和新鲜出炉的烤肉盖饭。(策划/袁蒙)