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长乐鱼丸、章鱼黑叉烧、鸡汤汆海蚌、红糟烤鳗鱼等福州长乐美食,将透过央视的镜头呈现在全国观众面前。为进一步开掘传承长乐美食文明,全力推进农文旅深度交融,近来,长乐区在营前大街长安村举办央视《滋味》栏目组走进长乐开机典礼。
《滋味》是央视科教频道兴办的一档美食文明探究类的全媒体品牌栏目,栏目的定位是“与文明学者同行,品鉴美食文明,留住乡愁回忆”,运用轻松生动的语态,寻觅原生态的特征美食,展现地域风情,传达中华美食文明。栏目开播以来,深受广大观众喜欢并赢得了广泛的好评。此次,栏目组将分赴长乐多个城镇(大街),拍照漳港海蚌、长乐鱼丸等长乐美食,开掘归于长乐地域特征的舌尖滋味,用镜头讲述独具魅力的长乐文明和长乐故事。
长乐区相关领导表明,经过央视《滋味》栏目,进一步促进长乐饮食文明和特征品牌的传承与开展,更好地宣扬长乐,讲好长乐故事,提高长乐影响力。(吕灿婷)