浏览次数： 134 发布日期： 2023-06-06 08:55:39 来源：leyu乐鱼app

　　华声在线日讯（通讯员 李安鸣）6月12日，是我国的“文明和自然遗产日”，第三届我国·湖南红茶美食文明节暨饮食文明遗产展在长沙市五矿·live社区举办，湖南省级非物质文明遗产代表性项目——“湖南时间红茶制造技艺”参展，让社区居民第一次体会到了手艺制造红茶的味道。

　　湖南红茶自十九世纪起便热销欧美，1915年取得巴拿马万国博览会两个金奖，至二十世纪八十年代称霸国际百余年，更是我国红茶出口的主力。湖南省是我国的茶叶首要产区之一，产茶的当地都有红茶制造出产。现在，大多是机械出产红茶，手艺制造红茶已非常罕见，为了加大手艺制造红茶的维护力度，湖南省食文明研究会作为该非遗项目的维护主体，首要确认了湖南金毛猴等八个品牌红茶维护基地，设立了湖南时间红茶制造技艺非遗传习所（展现馆），举办了三届湖南红茶美食文明节，将湖南时间红茶制造技艺非遗项目走进酒店、走进校园、走进社区，将非遗融于社会、非遗让日子更夸姣落到实处。

　　在本届红茶美食文明节上，湖南省食文明研究会副会长、湘茶集团总工程师、湖南红茶专家吴浩人进行了手艺红茶制造现场演示操作，来自湖南红茶首要产区的桃源、安化县等茶农进行了事务技术沟通与展现，茶艺师还进行了茶艺扮演。