浏览次数： 104 发布日期： 2023-03-30 03:42:52 来源：leyu乐鱼app

　　国际三大饮食文化系统是指以我国烹饪为代表的东方菜系，以法国烹饪为代表的西方菜系，以土耳其烹饪为代表的清真菜系。详细介绍如下：

　　1.我国的烹饪艺术是在烹饪前史开展过程中，逐步构成、开展并丰厚起来的。具有有用意图与审美价值紧密相联的特色。我国烹饪艺术尽管遭到烹饪质料、烹饪技能、食物有用功能等要素的限制，具有相对的局限性，但它与其他艺术品种相比较，却有自己的艺术特色，即融绘画、雕塑、装修、园林等艺术形式于一体。

　　2.土耳其是一个非常重视美食的国家，名列国际三大闻名美食国家之一，它的照料在国际上是很有名的。照料的品种也非常多：有各种汤菜，有品种繁复的凉菜，以及各种肉照料和鱼照料。

　　3.法国菜最主要特征是对复合味调料的制造极端讲究，选料非常新鲜，甚至有许多菜是生吃的。常用的烹调办法有烤、炸、氽、煎、烩、焖等，菜肴侧重肥、浓、酥、烂，口味以咸、甜、酒香为主。