浏览次数： 103 发布日期： 2023-03-21 10:52:16 来源：leyu乐鱼app

　　美食美客，寻味巴陵。要想体会一大波岳阳美食侵吞味蕾的感觉，这场全民美食狂欢盛宴可不能错失。记者从岳阳市商务粮食局得悉，“滋味湖南”岳阳滋味美食季暨岳阳楼区美食周·岳阳网红美食节将于9月16日在岳阳巴陵广场发动。（9月15日《岳阳晚报》）

　　在中秋、国庆两个佳节到来前夕，我市举行此次活动，含义非同凡响。关于深化贯彻落实湖南“三高四新”战略，牢牢掌握扩大内需战略基点，充分发挥消费引领效果，打造岳阳特征美食物牌，激起消费潜力，尽力服务和融入新开展格式，将起到很大的推进效果。据悉，活动时刻为2021年9-12月，采纳线上与线下相结合、专业品鉴与群众评选相结合，发掘一批岳阳道地名菜、名厨、名店，培养一批供给可继续、质量可确保、来历可追溯的岳阳道地名优食材。

　　岳阳不仅是千年古城、省域副中心城市，并且是弛名中外的“鱼米之乡”，稻谷金黄、瓜果飘香、蟹肥鱼壮，岳阳仍是一座闻名遐迩的“美食之都”，从声名远播的黄茶，到十三村香菇酱，从洞庭全鱼席，到可口龙虾，从长乐甜酒，到张谷英油豆腐、平江酱干等，溢满厚重的巴陵文明和浓浓的湖乡滋味，深受广阔顾客喜爱。

　　但是，有种惋惜，岳阳美食像一颗颗散落的明珠，“养在深闺人未识”，很多人彻底不知道它的存在，在热烈的旅行商场找不到自己的立身之处。这是一种惋惜。要让岳阳美食声名鹊起，成为商场的香饽饽，加大宣扬推介力度不可或缺。这次在岳阳巴陵广场发动的美食节，便是一个凭仗节会行销美食的好办法，同享“舌尖上的滋味”。

　　怎么打造岳阳特征美食物牌，推进城市餐饮文明的开展？这是一个哲学出题。窃以为：一方面，要在食物产业链上下功夫。经过科技手法，提高其质量，出产供给绿色、环保食材，让顾客吃得定心、适意，酥了味蕾，醉了心扉。另一方面，要打造品牌。在发掘本乡有特征的美食基础上，还要向外地有名的食物厂家学习学习，引入极具特征的餐饮，构成群众化、不同层次的餐饮商场，让普通老百姓喜爱来、消费得起。

　　开展有特征的餐饮文明，要杰出湖区特征，构成像洞庭全鱼席、十三村香菇酱那样有共同魅力的湖湘美食文明，尽力做大餐饮规划，提高层次，打响品牌。经过“不走寻常路”，来招引顾客的眼球。

　　是金子总会发光。要让那些“养在深闺人未识”的岳阳饮食文明扬名天下，还需上下齐心，共同尽力。