浏览次数： 34 发布日期： 2023-03-23 01:08:00 来源：leyu乐鱼app

　　那终究是什么，让“来自魔都的榴莲世家”——酷公社在短短三年里，斩获人心？

　　酷公社，声称“来自魔都的榴莲世家”，以榴莲披萨作为主打单品，还有榴莲系列如榴莲芝士蛋糕、榴莲连绵冰等，以及魔都人气美食。

　　现有8家店（沈阳7家，乌鲁木齐1家），定位为轻时髦休闲快餐，介于一般快餐与西餐之间。

　　▲从左往右依次为：酷公社联合创始人张立鸣及张沁、汉源集团钟丽教师、酷公社创始人陈之晨

　　泰国及马来西亚的王者榴莲果肉新鲜定制＋固执到不行的超长拉丝芝士=年销量15万张。

　　“标准化不能以下降甘旨度为条件”，酷公社除了快餐，还有西餐如意面、沙拉。为确保出品速度和产品甘旨度，在中心厨房半加工后，再送到餐厅进行现场制造。

　　▲与辽沈晚报等媒体渠道一起举行“美食奥斯卡”活动制造“百人大披萨”。当天客流量到达2万多，发明了高出售

　　以便利顾客为准则，沈阳7家分店均散布在市区，沿着沈阳一、二号线布局，进驻中街大悦城、万达等一线中心商圈，成为商圈同品类的No.1。

　　滋味赞、服务佳、环境好，令酷公社在短时间内跻身为乌鲁木齐同品类中榜首品牌。

　　此外，乌鲁木齐店还初次启用了360度全景拍照，在手机端可检查从进门到后门的全方位实景（点击最下方阅览原文即可进入VR感官体会哦~~）！

　　“沈阳到上海的间隔1200公里，却可以用细细的榴莲丝相连，榴莲的甜美却甜不过浓浓爱意”。

　　常常出差的陈总在外给妻子带上了一款特制的双倍榴莲肉披萨，成果发现加量后滋味极端香浓。所以，让研制团队将此配比独立做成老板娘专享榴莲披萨。

　　▲还有让情侣必点的甜品——“雪山熔岩”，以草莓熔岩蛋糕标志爱情的炽热，榴莲冰激凌标志爱情的甜美。如此高颜值又有涵义的产品，实在是让人难以回绝。

　　85、90后职工是随同网络游戏生长的一代，他们对网络游戏的沉迷，源于游戏中可以取得虚拟的奖赏和认可。享用竭尽洪荒之力后，立马取得配备提高或经历提高的快乐感。

　　酷公社又有一个斗胆测验——若将这种游戏形式运用到职工办理上，会产生怎样的化学反应↓

　　陈总讲道，“针对底层职工，特别是85、90后，更需求规划一个好玩的办理方式。结合正常的查核制度选用积分制。比方营运部将规章制度流程转化为使命，再转化为游戏规则，最终依据积分榜进行礼品换购。就像晋级打Boss后可获取金币，兑换礼物。”

　　使用积分制办理：1、让职工感触到了注重，并促进了作业热心；2、营建轻松愉快的团队气氛，拉近与被办理者间隔；3、及时反应使命进程，了解办理傍边存在的问题。

　　▲酷公社注重同伴的生长大于KPI的查核，“信任同伴的潜能，共创安排未来”

　　单品爆款、选址战略、产品故事、团队建造……这些要素让酷公社从红海竞赛中锋芒毕露，成为了一股不行小觑的新锐力气，也值得餐饮人从中学习一二。

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