浏览次数： 27 发布日期： 2023-03-27 09:44:37 来源：leyu乐鱼app

　　依据我国餐饮职业现状，2013到2023年我国餐饮收入总体上呈上升趋势，餐饮收入的增速坚持相对平稳，我国餐饮品牌化、连锁化是未来20年餐饮业的和中心趋势。疫情往后，餐饮品牌想要盈余，要么在产品上有优势，打造优质的后端供应链紧缩本钱，增强竞争力；要么改动思想，从店型、获客方法下手，彻底改动传统的运营思路。

　　每10个我国人中3个是外卖用户，近一半用户每周叫外卖逾越3次，披萨便是其间一个抢手品类。在很多国外美食中，我国人对披萨一向有好感。今日小编向咱们介绍一个“黑马”餐饮品牌——慕玛披萨。

　　慕玛披萨成立于2014年5月，是一家致力于披萨服务的新零售餐饮企业，集自主研制、出产、配送、办理于一体。慕玛的一家店肆销量最好时，单店日销1000多个披萨，整个途径月订单能打破1100万，而用户的月度复购率则高达30%，2016年，慕玛披萨从1家店开展到100家，其间有22家自营店，78家加盟店，通过6年深耕开展已运营近300家门店，顾客早已远远超出300万人。

　　面临国内巨大的餐饮利益商场，慕玛及时抓住机遇，面临年青消费集体，秉承着“敢玩”的美食日子理念，将新鲜食材、健康理念、科技潮流注入在方寸的披萨中，成为越来越多新生代年青人酷爱的美食焦点。

　　环绕用户思考问题，而不是环绕披萨思考问题，用户想要什么，慕玛就做什么。从 客户体会动身，去感知目标集体 客户的需求痛点，毋庸置疑， 这是 慕玛取得 成功的关键因素 之一 。

　　慕玛披萨成为黑马的中心就在于——首创的互联网新零售外卖模型，能处理店肆80%以上的线上订单来历。如此大数据的线上 订 单，慕玛披萨也一点点不慌，在职业里现已沉积了6年的“慕玛披萨”，托强壮的集成体系写着一个有一个销量和口碑的奇观！

　　“咱们本来便是一个技能型的互联网公司，在“慕玛披萨”之前就沉积下来了一个强有力的体系，后来咱们又环绕用户体会，环绕披萨出产制造以及怎样快速送到用户手中这些问题，不断地研制、迭代了供应链、财政、用户数据等一系列的体系模块，构成了咱们的中心优势。”慕玛披萨的联合创始人自傲地说。

　　2018年9月26日， 一家名为“慕玛披萨”的品牌，取得绝了基金和君上本钱的新一轮出资。这匹被阿里和绝味重视的“黑马”有哪些共同优势呢？

　　慕玛披萨再职业界首先推出三位一体形式，所谓三位一体便是集堂食、零售和外送为一体，堂食环节由加盟商堂食推进，零售环节由零售产品推进，外送环节由加盟堂食推进，多维度商圈保证本身的高度生存才能。

　　还有全途径运营形式，线上有五大途径同步浸透。干流外卖途径有美团、饿了么，百万级私域流量池有慕玛小程序、微信群众号、抖音等，团餐途径有美团，堂食点餐途径有群众点评、口碑等，阿里本地日子途径打通具有淘宝、支付宝等进口，多途径、全方位地浸透式运营，保证了慕玛披萨结实且日益壮大的客户集体。

　　慕玛披萨具有独家的配方，研制团队联合江南全球烘焙实验室历经25,920+个小时，依据310,927个粉丝用户消费习气数据改善研制，创始全麦饼底、不刷油半成品披萨。

　　操作也很简单，90%的产品都是半成品，厨房设备全面电气化体系化，轻油烟。披萨本身的口感好，食材的选取健康，热量较惯例的披萨下降40%，客户的复购率高达75%。

　　慕玛在全国有24个前置大仓，并且有万家门店的冷链配送道路，自有的工厂体系加上同享绝味供应链，使慕玛的配送功率逾越职业标准52%。

　　慕玛披萨依据本身强壮的体系集成进行大数据选址，凭借线上生意散布大数据找到中心商圈开店速度提高37%，高效后台SAAS体系集成，有500万用户口碑数据沉积，还有独立研制的小程序，构成私有营销体系，小程序阿拉丁指数仅次星巴克、coco奶茶。

　　创始人赵航笙是互联网订餐途径的创始者之一，也是互联网餐饮披萨品类前行者。

　　联合创始人顾叶挺是原阿里巴巴集团新媒体运营司理、百名阿里创业CEO人选、互联网线上运营、商场运作的资深人士。

　　技能总监周程是原阿里巴巴（我国）有限公司产品司理，品牌总监柴阳冉是原Box27和Poke Fan餐饮品牌创始人，收购总监是原闪食网商户运营总监、收购负责人。

　　强壮的领导团队有阿里巴巴的技能基因和才能、也有星巴克、麦当劳等连锁基因和才能，更有产品研制基因和才能，布景强专业强的一起，团队还有很强的执行力和信仰感。

　　慕玛有一个服务团队，专门剖析外卖途径等数据，依据人群的密度、消费人群的占比、年纪散布、客单价、消费频次等，确认这个方位能不能开店、能够开多大规划的店。结合长途的教导和面临面选址的评价，无论是“店中店”仍是独自的门店，都能够找到比较好的点位。

　　总部供给代运营服务和训练，包括线上外送途径和小程序的途径，总部服务团队有逾越200家店肆服务经历，能真实协助加盟商躲避危险，添加开店的成功率。

　　总部会依据评分、功率和配合度，在全国门店中每月评选一次优异门店，供给货款广告费等多种形式奖赏。

　　* 剧透大 礼包： 包括1份醇香芝士披萨7寸、1份马铃薯培根披萨7寸、1份披萨烘培厨具包！！